Plany higieny i appccc w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego: Ocena i kontrola higieny w placówkach mięsnych

W dziedzinie agrarii konieczne jest znanie różnych dziedzin pomocy w kontroli zdrowia w ubojach, zakładach manipulacyjnych i eksplodowanych pokojach, w obszarze profesjonalnego zwierząt gospodarskich. Tak więc kurs ten ma na celu zapewnienie niezbędnej wiedzy do przeprowadzania operacji związanych z rozwojem dobrych praktyk higieny (BPH) oraz systemem analizy zagrożeń i punktów kontrolnych krytycznych (APPCC).

- Oceń zastosowanie ogólnych programów higieny opisanych w procedurach BPH i APPCC poprzez kontrolę wizualną i kontrolę dokumentów.

Rozwija swoją działalność zawodową jako pracownik na utrzymaniu, będąc częścią zespołu inspekcyjnego, w rzeźniach, w których Abasting Animals (Ugululate, ptaki, lagomorfy) i polowanie na hodowlę są poświęcone i zabijane, zaklęci jednym z obszarów ofiary i uboju: Przyjęcie zwierząt, oszałamiające, poświęcone, uprzedzone, w wyrażeniu, w których wybierają, wygrywają i przygotowują Chanały i przygotowują Chanels i Hunsing w Hunning i Hunsing w Hunning i Hunsing. zakłady manipulacyjne, w których przygotowywane są polowanie i ciało, pod nadzorem i wskazówkami osoby odpowiedzialnej za kontrolę zdrowia.

Szkolenie jest dostosowywane do trasy szkoleniowej jednostki formacyjnej Ocena i kontrola higieny w zakładach mięsnych, należących do procedur szkoleniowych MF2137_3, które mają na celu osiągnięcie różnych praktyk higieny (BPH) oraz systemu analizy zagrożenia i krytycznych punktów kontrolnych (APPCC), co jest w tym zakresie zawodowym, a nie jest to uwzględnienie pracy w zakresie pracy i pozbawionej pracy w pracy i nie. -Szkolenie formalne, za pośrednictwem, które zdecyduje się na uzyskanie odpowiedniego certyfikatu profesjonalizmu, poprzez odpowiednie połączenia, które publikują różne społeczności autonomiczne, a także sama Ministerstwo Pracy (dekret królewski 659/2023, z 18 lipca, który opracowuje zamawianie profesjonalnego systemu szkoleniowego i ustanawia trwałą procedurę dla akredytacji zawodowych kompetencji zawodowych nabytych profesjonalnych treningu).

Kurs ten jest skierowany do profesjonalistów świata agrarnego, szczególnie w pomocy w kontroli zdrowia w rzeźniach, zakładach manipulacji i eksplodowanych pokoi, w obszarze profesjonalnego hodowli i wszystkich osób kontrolnych (Appcc).

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.