Master in Basic Processes + University stopień

W świecie gościnności i turystyki konieczne jest znanie różnych dziedzin podstawowych operacji kuchennych, w obszarze odbudowy zawodowej. Zatem dzięki temu mistrzowi w podstawowych procesach kuchni ma na celu zapewnienie niezbędnej wiedzy na temat opracowania połączonych i przekąsek.

- Zastosuj proste techniki regeneracji, opracowania i prezentacji połączonych potraw i prostych przekąsek, na podstawie dostarczonych informacji, zgodnie z odpowiednimi procedurami i przestrzeganiem standardów obsługi żywności. - Zidentyfikuj metody ochrony i miejsca przechowywania odpowiednie do opracowania i zastosuj je, uczęszczając do miejsca docelowego lub przydzielone zużycie, charakter ich komponentów i standardy manipulacji. - Uczestnicz w poprawie jakości w całym procesie. - Wykonaj podstawowe opracowania wielu aplikacji oraz przygotuj i przedstawiaj proste opracowania kulinarne, stosując proste, wcześniej zdefiniowane techniki. - Wykonaj niezbędne operacje w celu zapewnienia pomocy w procesach przygotowywania i prezentacji wszelkiego rodzaju opracowania kulinarne, wykazujące wrażliwość i duch współpracy. - Zastosuj proste techniki regeneracji, opracowania i prezentacji połączonych potraw i prostych przekąsek, na podstawie dostarczonych informacji, zgodnie z odpowiednimi procedurami i przestrzeganiem standardów obsługi żywności. - Zidentyfikuj metody ochrony i odpowiednie miejsca do przechowywania opracowań i zastosuj je, uczęszczając na przydzielone miejsce docelowe lub zużycie, charakter ich komponentów i standardy manipulacji. - Uczestnicz w poprawie jakości w całym procesie. - Zrób przyjęcie żywności i napojów do późniejszego przechowywania i dystrybucji. - Działaj z odpowiedzialnością i uczciwością wymaganą przez udział w procesach odbioru, przechowywania i dystrybucji towarów. - Zróżnicuj surowce żywnościowe do powszechnego użytku w kuchni, opisując główne odmiany i cechy - klasyfikuj i wyjaśnij najczęstsze ryzyko żywności i toksynkozycji, identyfikując ich możliwe przyczyny - spełniają higieniczne standardy -sanitarne i prawidłowo stosować metody czyszczenia i zamówienia podczas pracy z urządzeniami, maszynami, dostawami i genezami i genami. -Charakteryzuj cięcia i elementy oraz wykonywać operacje przedenaboracyjne najczęstszych gatunków kulinarnych, w zależności od ustalonego planu pracy, opracowania kulinarnego, które zostaną przeprowadzone lub potrzeb marketingowych. -Zastosuj proste metody i prawidłowo obsługuj sprzęt do regeneracji, ochrony i opakowania surowych, półbłogowanych gatunków i opracowań zakończonych w wspólnym użytkowaniu, które dostosowują do konkretnych potrzeb ochrony i opakowania wspomnianych materiałów i produktów.

- Zastosuj proste techniki regeneracji, opracowania i prezentacji połączonych potraw i prostych przekąsek, na podstawie dostarczonych informacji, zgodnie z odpowiednimi procedurami i przestrzeganiem standardów obsługi żywności. - Zidentyfikuj metody ochrony i miejsca przechowywania odpowiednie do opracowania i zastosuj je, uczęszczając do miejsca docelowego lub przydzielone zużycie, charakter ich komponentów i standardy manipulacji. - Uczestnicz w poprawie jakości w całym procesie. - Wykonaj podstawowe opracowania wielu aplikacji oraz przygotuj i przedstawiaj proste opracowania kulinarne, stosując proste, wcześniej zdefiniowane techniki. - Wykonaj niezbędne operacje w celu zapewnienia pomocy w procesach przygotowywania i prezentacji wszelkiego rodzaju opracowania kulinarne, wykazujące wrażliwość i duch współpracy. - Zastosuj proste techniki regeneracji, opracowania i prezentacji połączonych potraw i prostych przekąsek, na podstawie dostarczonych informacji, zgodnie z odpowiednimi procedurami i przestrzeganiem standardów obsługi żywności. - Zidentyfikuj metody ochrony i odpowiednie miejsca do przechowywania opracowań i zastosuj je, uczęszczając na przydzielone miejsce docelowe lub zużycie, charakter ich komponentów i standardy manipulacji. - Uczestnicz w poprawie jakości w całym procesie. - Zrób przyjęcie żywności i napojów do późniejszego przechowywania i dystrybucji. - Działaj z odpowiedzialnością i uczciwością wymaganą przez udział w procesach odbioru, przechowywania i dystrybucji towarów. - Zróżnicuj surowce żywnościowe do powszechnego stosowania w kuchni, opisując główne odmiany i cechy - klasyfikuj i wyjaśnij najczęstsze ryzyko żywności i toksynkozycji, identyfikując ich możliwe przyczyny - spełniają higieniczne standardy -sanitarne i prawidłowo stosować metody czyszczenia i zamawiania podczas pracy z urządzeniami, maszynami, dostawami i genezami i sprzątaniem obiektów. -Charakteryzuj cięcia i elementy oraz wykonywać operacje przedenaboracyjne najczęstszych gatunków kulinarnych, w zależności od ustalonego planu pracy, opracowania kulinarnego, które zostaną przeprowadzone lub potrzeb marketingowych. -Zastosuj proste metody i prawidłowo obsługuj sprzęt do regeneracji, ochrony i opakowania surowych, półbłogowanych gatunków i opracowań zakończonych w wspólnym użytkowaniu, które dostosowują do konkretnych potrzeb ochrony i opakowania wspomnianych materiałów i produktów.

Ten tytuł magistra w podstawowych procesach gotowania przygotowuje się do zdobycia określonej wiedzy w obszarze rozwijającym się w uczniach pewnych możliwości funkcjonowania profesjonalnego w sektorze, a dokładniej w podstawowych procesach gotowania.

Ten mistrz w podstawowych procesach gotowania jest skierowany do wszystkich zainteresowanych zakresem gościnności, którzy chcą specjalizować się w podstawowych procesach gotowania.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo jako zasług w bramkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.