MF0561_3 Kontrola analityczna i sensoryczna soków w puszkach i roślinach

W dziedzinie przemysłu spożywczego należy poznać różne pola przemysłu w puszkach i soków warzywnych, w obszarze warzyw w puszkach. Zatem w tym kursie ma na celu zapewnienie niezbędnej wiedzy do zastosowania technik kontroli analitycznej i sensorycznej procesu przygotowawczego i soków warzywnych.

- Sprawdź pobieranie próbek surowców, produktu pośredniego i końcowego konserw i soków roślinnych pod kątem analitycznej kontroli procesu produkcyjnego, jak określono w instrukcjach technicznych. - Zastosuj instrumentalne techniki kontroli jakości, przeprowadzanie odpowiednich testów fizycznych i fizycznych dla surowców, produktów pośrednich, materiałów pomocniczych i gotowych produktów do opracowania konserw i soków roślinnych. - Zastosuj techniki analizy mikrobiologicznej w owocach, warzywach, konserwacjach i sokach roślinnych, zgodnie z protokołami analizy. - Sprawdź, czy zasady dobrych praktyk pracy są spełnione w laboratorium pelowmaker i soków roślinnych, że środki bezpieczeństwa są instalowane i szanowane są środki ochrony środowiska związane z kontrolą jakości, opisując każdą wykrytną anomalię. - Charakteryzuj i zastosuj metody sensoryczne i instrumentalne do oznaczania cech organoleptycznych kajaków i soków roślinnych. - Kontroluj i wysyłaj dokumentację testów i analizy zgodnie z procedurami operacyjnymi ustalonymi dla owoców, warzyw i konserw i soków roślinnych.

Firmy branży spożywczej poświęcone produkcji konserw i/lub soków. Są zatrudnieni pracownicy zatrudnieni w dużych lub średnich firmach lub samodzielnie, kierując branżą małej małej. Wykonują swoją działalność w zakresie zarządzania, zarządzania i nadzoru w funkcjonalnych obszarach odbioru, ekstrakcji, produkcji i opakowania.

Szkolenie to jest dostosowywane do trasy szkoleniowej MF0561_3 Moduł kontroli sensorycznej konserwacji i soków roślinnych, poświadczając, że przezwyciężył różne jednostki konkurencyjne, i jest skierowany do akredytacji kompetencji zawodowych nabytych poprzez doświadczenie zawodowe i szkolenie niezgodne z formą, za pomocą których będzie to możliwe do uzyskania odpowiedniego certyfikatu profesjonalistycznego, które są publikowanymi społecznościami, jaką jest jakaś trening, jaka jest taka. Samo Ministerstwo Pracy (dekret królewski 659/2023, z 18 lipca, który rozwija zarządzanie systemem szkoleń zawodowych i ustanawia stałą procedurę akredytacji kompetencji zawodowych nabytych przez doświadczenie zawodowe lub szkolenie niezakresowe).

Kurs jest skierowany do profesjonalistów świata przemysłu spożywczego, szczególnie w zachowaniu branż i soków warzywnych, w obszarze zawodowym warzywa w puszkach oraz wszystkich zainteresowanych zdobyciem wiedzy niezbędnej do zastosowania technik kontroli analitycznej i sensorycznej procesu przygotowywania środków konserw i soków roślin.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.