Kurs bezpieczeństwa żywnościowego w popularnych posiłkach (podwójny stopień z 8 kredytami ECT)

Popularne posiłki specjalizują się w sektorze gastronomicznym i opracowywaniu typowych i popularnych potraw dla dużych grup lub wydarzeń, w których uczestniczy duża liczba osób, takich jak lokalne imprezy. Są to usługi kuchenne dla dużych grup, w których typowe potrawy miejsc, w których opracowywane są te zdarzenia. Będąc usługą hotelową, w której jedzenie jest przygotowywane i podawane bezpośrednio konsumentowi, wszyscy personel muszą przestrzegać zasad i wymagań, które umożliwiają określone poziomy bezpieczeństwa żywnościowego.

- Określ typowe cechy hiszpańskiej popularnej kuchni. - Określ warunki bezpieczeństwa żywności podczas opracowania popularnych posiłków. - Określ znaczenie prawidłowej kontroli i zarządzania alergenami w opracowywaniu popularnych posiłków - Opisz treść regulacji, która ustanawia podstawę do zagwarantowania wysokiego poziomu ochrony konsumentów w odniesieniu do informacji o żywności.

Sektor gościnności i odbudowy.

Popularne posiłki specjalizują się w sektorze gastronomicznym i opracowywaniu typowych i popularnych potraw dla dużych grup lub wydarzeń, w których uczestniczy duża liczba osób, takich jak lokalne imprezy. Są to usługi kuchenne dla dużych grup, w których typowe potrawy miejsc, w których opracowywane są te zdarzenia. Będąc usługą hotelową, w której jedzenie jest przygotowywane i podawane bezpośrednio konsumentowi, wszyscy personel muszą przestrzegać zasad i wymagań, które umożliwiają określone poziomy bezpieczeństwa żywnościowego.

Ten kurs bezpieczeństwa żywnościowego w popularnych posiłkach jest skierowany do wszystkich specjalistów poświęconych przygotowaniu, organizacji i opracowaniu popularnych posiłków na imprezy, wydarzenia i inne uroczystości, a także każdą osobę zainteresowaną niezbędnymi wymaganiami dotyczącymi opracowania posiłków dla konsumenta.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.