UF2536 Kurs przetwarzania ryb i owoców morza

Na polu rybackim morskim należy znać różne pola przetwarzania ryb i owoców morza, w obszarze zawodowym połowów i nawigacji. Tak więc kurs ten ma na celu zapewnienie niezbędnej wiedzy, aby przyczynić się do podstawowych działań manipulowania i przetwarzania produktów połowowych i akwakultury.

Celem, które należy osiągnąć dzięki realizacji tego kursu przetwarzania ryb: - Opisz operacje mycia i/lub wypatroszone produkt, aby po wyeliminowaniu tych samych stron, można go sklasyfikować zgodnie z ustalonymi przepisami. - Opisz operacje manipulacji i opracowywania, które mają być przeprowadzane w produkcie, biorąc pod uwagę jego cechy i czynniki środowiskowe, tak że pożądana prezentacja została osiągnięta, przestrzegając przepisów jakości i poszanowanie warunków higienicznych-higienicznych. - Klasyfikuj zgodnie z ustalonymi przepisami każdej części ryb.

Rozwijaj swoją działalność zawodową jako pracownik w firmach zajmujących się wydobywaniem, ochroną, transformacją, przechowywaniem i/lub marketingu produktów rybackich. Oprócz firm zajmujących się akwakulturą, takie jak statki, rynki, magazyny chłodnicze, zakłady akwakultury, mrożone branże, konserwowanie, możliwość wykonywania swojej pracy zarówno na pokładzie, jak i na lądzie.

Ta formacja UF2536 Proces ryb i owoców morza przygotowuje Cię do profesjonalnego wykonania wszystkich działań związanych z rybami i skorupiakami. Poznasz techniki manipulacji oraz cechy i sposoby utrzymania ich w odpowiednich warunkach higienicznych sanitarnych.

Kurs jest skierowany do profesjonalistów świata rybołówstwa morskiego, szczególnie w przetwarzaniu ryb i skorupiaków, w obszarze zawodowym połowów i nawigacji. Ogólnie dla wszystkich zainteresowanych uzyskaniem wiedzy związanej z przetwarzaniem ryb i skorupiaków.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.