MF1062-3 Kurs degustacji jedzenia

W dziedzinie gościnności i turystyki konieczne jest znanie różnych dziedzin w kierunku i produkcji w kuchni, w obszarze odbudowy zawodowej. Tak więc, dzięki temu kursowi, ma na celu zapewnienie niezbędnej wiedzy do smaku żywności do ich wyboru i użycia w gościnności

- Zidentyfikuj i zastosuj metodologię degustacji żywności. - Rozpoznaj, określi i opisz atrybuty sensoryczne produktów smakowych. - oceń i klasyfikuj smak produktów i oceń ich dostosowanie do proponowanych celów.

Rozwija swoją działalność zawodową zarówno w dużych, jak i średnich firmach, głównie z sektora hotelarskiego, a zwłaszcza podsektora przywracania, możliwość działania w małych zakładach, przy wielu okazjach, jako właściciel i szef gotowania jednocześnie. Chociaż jego działalność zawodowa zwykle rozwija się w placówkach prywatnych, może również rozwijać je w placówkach publicznych, głównie wtedy, gdy znajduje się w sektorze edukacyjnym, zdrowia lub usług społecznych. Gdy nie działa sam, pełni swoje funkcje pod zależą od dyrektora establishmentu, czy to hotelu, czy innego zakwaterowania, czy z zakładem restauracji.

Szkolenie to dostosowuje się do trasy szkoleniowej degustacji żywności MF1062_3 w hotelarstwie certyfikującym przezwyciężenie różnych jednostek konkurencji i jest skierowany do akredytacji kompetencji zawodowych nabytych poprzez doświadczenie pracy i szkolenie niezmienne, za pośrednictwem, za pośrednictwem tego, który wybierzesz odpowiedni certyfikat profesjonalizmu, za pośrednictwem różnych wspólnot autonomicznych, a także samej pracy w Ministerii Pracy (Królewskiej. 18, który opracowuje zarządzanie profesjonalnym systemem szkoleń i ustanawia stałą procedurę akredytacji kompetencji zawodowych nabytych przez doświadczenie zawodowe lub szkolenie nieformalne).

Kurs ten jest skierowany do profesjonalistów w świecie gościnności i turystyki, szczególnie w kierunku i produkcji w ciastach w obszarze odbudowy zawodowej oraz wszystkich zainteresowanych uzyskaniem powiązanej wiedzy w zakresie smaku żywności w celu ich wyboru i używania w gościnności.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.