Master w zakresie jakości i bezpieczeństwa żywności. RVOE SEP: 20231861 (07/05/2023) + 75 kredytów

Stopień magistra i bezpieczeństwo żywnościowe umieszczają Cię w epicentrum stale wzrostu, w którym rośnie zapotrzebowanie na przeszkolonych profesjonalistów. Dzięki naszemu magisterowi online nabywasz podstawowe umiejętności zarządzania jakością, bezpieczeństwem żywności i higieny oraz kreatywnego przywództwa, przygotowując się do stawienia czoła wyzwaniom współczesnego przemysłu spożywczego. Zbadasz od identyfikowalności i ochrony żywności po modele zarządzania, takie jak ISO 22000 i system APPCC, gwarantując, że produkty spożywcze spełniają najwyższe standardy bezpieczeństwa. Ten program jest idealny dla tych, którzy dążą do prowadzenia znacznych transformacji w branży, zapewniając bezpieczną i wysokiej jakości żywność dla wszystkich. Dołącz do nas i stań się odniesieniem do jakości i bezpieczeństwa żywności.

- Zrozum związek między żywnością a odżywianiem w celu promowania zdrowych nawyków - Zidentyfikuj mikroorganizmy żywności i ich wpływ na zdrowie - Rozpoznanie przepisów prawnych w zakresie jakości i bezpieczeństwa żywności - Zastosuj systemy zarządzania jakością zgodnie ze standardami ISO - Przeanalizuj procesy ochrony w celu zagwarantowania jakości żywności - wdrożenie bezpieczeństwa i higieny na obsługę żywności - Oceń wpływ etycznego przywództwa żywności w zarządzaniu żywnością

- Jakość odpowiedzialna w firmach spożywczych - Konsultant ds. Bezpieczeństwa żywności - Systemy zarządzania jakością Audytor - Technik kontroli żywności i analizy - Koordynator ds. Bezpieczeństwa żywności i higieny - Specjalista i etykietowanie - Doradca ds. Regulaminu żywności - Kierownik projektu innowacji żywności - Dyrektor ds. Produkcji i ochrony żywności Dyrektor ds. Operacji ochronnych

To mistrzostwo przygotowuje się do stawiania czoła kluczowym wyzwaniom w zakresie jakości i bezpieczeństwa żywności. Nauczysz się analizować i stosować obecne przepisy, oceniać ryzyko mikrobiologiczne i proponować środki kontroli. Możesz projektować systemy zarządzania jakością zgodnie z ISO 9001 i opracować strategie żywieniowe w celu poprawy zdrowia publicznego. Ponadto uzyskasz umiejętności przywódcze do zarządzania sprzętem i stosowania technik statystycznych w celu ciągłego doskonalenia procesów spożywczych.

Mistrz jakości i bezpieczeństwa żywności jest przeznaczony dla profesjonalistów w sektorze spożywczym, którzy starają się pogłębić obecne przepisy, ryzyko mikrobiologiczne i systemy zarządzania jakością, takie jak ISO 9001. Idealny dla absolwentów zainteresowanych żywieniami, bezpieczeństwem i integralnym przywództwem, zapewniając bezpieczeństwo konsumentów i dobrobyt publiczny.