MF0764-2 Opracowanie kursu rozpuszczalnych kawiarni

W tej dziedzinie konieczne jest poznanie różnych dziedzin produkcji produktów kawowych i substytutów kawy w obszarze zawodowym zróżnicowanej żywności. Zatem w tym kursie ma na celu zapewnienie niezbędnej wiedzy na temat opracowania rozpuszczalnych kaw.

-Opracuj fazy mieszania, pieczenia, szlifowania i ekstrakcji w systemie opracowywania rozpuszczalnych kaw. -Pompiruj fazy koncentracji, suszenia, aglomeratu, liofilizacji i aromatyzacji w systemie opracowania kawy rozpuszczalnych. - Wykonaj różne fazy procesu bezkofeinowego kawy i używanych w nim maszyn. -Probrob, że rozpuszczalna i bezkofeinowa kawa uzyskana w procesach produkcyjnych, jest zgodna z uprzednio ustanowionymi kryteriami jakości -zastosuj niezbędne środki zapobiegania i ochrony, aby zagwarantować bezpieczeństwo osobiste, bezpieczeństwo i higienę, podczas procesu uzyskiwania rozpuszczalnej i bezkofeinowej kawy.

Rozwija swoją aktywność w branży kawy, w małych, średnich i dużych firmach, o bardzo różnych poziomach organizacyjnych -techologicznych. Jest zintegrowany z zespołem roboczym z innymi osobami o tym samym lub niższym poziomie kwalifikacji, gdzie będzie rozwijał zadania indywidualne i grupowe w zakresie leczenia surowców, przetworzonej kawy pieczonej, opracowania kaw i rozpuszczalnych substytutów. Ogólnie rzecz biorąc, będzie to zależeć organicznie od polecenia pośredniego. W niektórych przypadkach w małych branżach lub w których operacje ręczne nadal mają znaczenie, mogą wykonywać funkcje nadzoru operatorów i polegać, w ich ćwiczeniu, bezpośrednio od menedżera produkcji.

Szkolenie to jest dostosowywane do trasy szkoleniowej MF0764_2 Moduł formacyjny opracowanie rozpuszczalnych kaw certyfikujących się, ponieważ przekroczyło różne kompetencje włączone, i jest skierowane do akredytacji zawodowych kompetencji nabytych poprzez doświadczenie zawodowe i nieformalne szkolenie, za pomocą którego wybierzesz, aby uzyskać odpowiednią certyfikat profesjonalizmu. Dekret 659/2023 z 18 lipca, który rozwija zarządzanie systemem szkoleniowym zawodowym i ustanawia stałą procedurę akredytacji kompetencji zawodowych nabytych przez doświadczenie zawodowe lub szkolenie nieformalne).

Kurs jest skierowany do profesjonalistów w świecie przemysłu spożywczego, szczególnie w produkcji produktów kaw i substytutów kawy w obszarze zawodowym różnorodnej żywności i wszystkich zainteresowanych zdobyciem wiedzy związanej z opracowaniem rozpuszczalnych kaw.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.