Kurs MF1775-3 Nadzór i wykonywanie technik stosowanych w masach, kremach i wypełnieniach

W dziedzinie gościnności i turystyki konieczne jest znanie różnych dziedzin w kierunku i produkcji w ciastach, w obszarze odbudowy zawodowej. Zatem dzięki temu kursowi ma na celu zapewnienie niezbędnej wiedzy na rzecz nadzorowania wykonania i zastosowania technik wstępnej, opracowywania, ochrony i regeneracji mas, kremów i wypełnień.

- Wstępnie i zachowuj się w surowych gatunkach dla mas, kremów i wypełnień, tak że są one odpowiednie do opracowania różnych produktów do ciasta. - Przygotuj wszelkiego rodzaju masy, kremów i wypełnień, aby późniejsze wykorzystanie i marketing. - Pakuj i oszczędzaj mas, kremy i wypełnienia, które są odpowiednie do późniejszych opracowań, konsumpcji i dystrybucji komercyjnej. - Regeneruj mas, kremów i wypełnień, które są odpowiednie do późniejszego użycia i konsumpcji. - Nadzór nadzoruj procesy wstępne, opracowywanie, opakowanie, ochronę i regeneracja mas, kremów i wypełnień, tak że unikanie lub poprawienie możliwych odchyleń dotyczących definicji i kosztu produktu, jego podstawowych standardów leczenia oraz ustalonego standardu jakości.

Rozwija swoją działalność zawodową zarówno w dużych, jak i średnich przedsiębiorstwach w sektorze hotelarskim, będąc w stanie działać w małych zakładach, przy wielu okazjach jako właściciel ciasta i szef ciasta. Rozwija swoją działalność zawodową w placówkach prywatnych, chociaż może również opracować ją w placówkach publicznych, głównie wtedy, gdy znajduje się w sektorze edukacyjnym, zdrowia lub usług społecznych. Gdy nie działa sam, pełni funkcje pod zależą od dyrektora establishmentu, czy to ciasto, restaurację, hotel lub inny rodzaj zakwaterowania.

This formation adjusts to the training itinerary of the MF1775_3 Training Module Supervision and execution of techniques applied to masses, creams and fillings certifying having overcome the different units of competition included in it, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which it will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective certificate of professionalism Calls that are Publikowanie różnych społeczności autonomicznych, a także samego Ministerstwa Pracy (dekret królewski 659/2023, z 18 lipca, który rozwija zarządzanie profesjonalnym systemem szkoleniowym i ustanawia stałą procedurę akredytacji kompetencji zawodowych nabytych przez doświadczenie zawodowe lub szkolenie nieformalne).

Kurs ten jest skierowany do profesjonalistów w świecie gościnności i turystyki, szczególnie w kierunku i produkcji w ciastach w obszarze profesjonalnym odbudowy oraz wszystkich zainteresowanych uzyskaniem powiązanej wiedzy w celu nadzorowania wykonania i zastosowania technik wstępnej elaboracji, opracowania, ochrony i regeneracji mas, kremów i wypełnień.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.