Podyplomowe w zakresie bezpieczeństwa i higieny w przedstronie i ochronie warzyw i grzybów

Wstępnie, przygotowuj, przygotowuj, prezentuj i oszczędzaj wszelkiego rodzaju produkty roślinne i definiuj ich oferty, autonomię stosowanie odpowiednich technik, osiąganie ustalonych celów jakości i ekonomicznych oraz poszanowanie norm i praktyk bezpieczeństwa i higieny w manipulacji żywnością są ogólnymi kompetencjami opracowanymi przez profesjonalistów w tym obszarze. Zatem dzięki temu kursowi możesz zdobyć niezbędną wiedzę, aby działać zgodnie z normami bezpieczeństwa, higieny i ochrony środowiska w sektorze hotelarskim, szczególnie w zakresie bezpieczeństwa i higieny w wstępnej elaboracji i ochronie warzyw i grzybów.

- Używaj sprzętu, maszyn, narzędzi i narzędzi, które składają się na dostarczanie działów kuchennych zgodnie z ich zastosowaniem w wstępnej elaboracji warzyw i grzybów oraz w zależności od ich optymalnej wydajności. - Przeanalizuj warzywa i jadalne grzyby użytkowania w kuchni, opisując odmiany i cechy oraz identyfikując czynniki kulinarne lub parametry, które należy łączyć w procesie opracowania lub ochrony. - Opisz operacje rewitalizacji i przedelaboracji różnych warzyw i grzybów, i wykonuj je, aby były odpowiednie do stosowania w późniejszym opracowaniu potraw lub do marketingu. - Zastosuj metody i prawidłowo obsługiwać sprzęt do ochrony i opakowania surowych, półfinowanych warzyw i zakończonych opcji kulinarnych, zapewniając późniejsze zastosowanie lub zużycie w optymalnych warunkach. - Rozpoznaj i zastosuj obecne i niezbędne standardy i środki, aby zapewnić higieniczną jakość działalności hotelarskiej. - Oceń problem środowiskowy powstał z działalności hotelarskiej i kontroli wytwarzanych odpadów. - Przyjmuj środki bezpieczeństwa i kontrola zgodność we wszystkich sytuacjach pracy w zakresie działalności hotelarskiej. - Oceń znaczenie źródeł wody i energii i zidentyfikuj miary efektywnego wykorzystania w działalności hotelarskiej.

- Używaj sprzętu, maszyn, narzędzi i narzędzi, które składają się na dostarczanie działów kuchennych zgodnie z ich zastosowaniem w wstępnej elaboracji warzyw i grzybów oraz w zależności od ich optymalnej wydajności. - Przeanalizuj warzywa i jadalne grzyby użytkowania w kuchni, opisując odmiany i cechy oraz identyfikując czynniki kulinarne lub parametry, które należy łączyć w procesie opracowania lub ochrony. - Opisz operacje rewitalizacji i przedelaboracji różnych warzyw i grzybów, i wykonuj je, aby były odpowiednie do stosowania w późniejszym opracowaniu potraw lub do marketingu. - Zastosuj metody i prawidłowo obsługiwać sprzęt do ochrony i opakowania surowych, półfinowanych warzyw i zakończonych opcji kulinarnych, zapewniając późniejsze zastosowanie lub zużycie w optymalnych warunkach. - Rozpoznaj i zastosuj obecne i niezbędne standardy i środki, aby zapewnić higieniczną jakość działalności hotelarskiej. - Oceń problem środowiskowy powstał z działalności hotelarskiej i kontroli wytwarzanych odpadów. - Przyjmuj środki bezpieczeństwa i kontrola zgodność we wszystkich sytuacjach pracy w zakresie działalności hotelarskiej. - Oceń znaczenie źródeł wody i energii i zidentyfikuj miary efektywnego wykorzystania w działalności hotelarskiej.

Ten podyplomowy stopień naukowy w zakresie bezpieczeństwa i higieny w ramach wstępnej elaboracji i ochrony warzyw i grzybów przygotowuje studentów do wykonywania operacji wstępnej i ochrony warzyw i grzybów

Kurs ten jest skierowany do wszystkich tych, którzy ze względu na ich funkcje zawodowe, czy nie, chcą zdobyć wiedzę związaną z przedelaboracją i ochroną warzyw i grzybów w ogólny sposób, a dokładniej, dotyczy to bezpieczeństwa, higieny i ochrony środowiska w gościnności.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.