Kurs praktyczny: obsługa żywności w gościnności

Niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa żywności nie tylko na określonym poziomie, ale na poziomie pracy, przy wielu przypadkach produkt nie jest dobrze manipulowany, co powoduje poważne konsekwencje dla klienta lub użytkownika takiego produktu lub usługi, powodując poważne straty w firmie lub firmie i narażając się na grzywny, sankcje lub na końcu. Dlatego istotne znaczenie jest unikanie wszystkich tych konsekwencji, że mamy dobrą wiedzę lub dobre przygotowanie do obsługi żywności. Kurs przygotowuje się do sektora hotelarskiego, nie tylko do uzyskania niezbędnej wiedzy na rzecz właściwej manipulacji, ale także w celu zapewnienia jej konkretnej praktyki w zakresie gościnności poprzez kontrolę, manipulację, higienę i procedury przechowywania.

- Zdobądź niezbędną wiedzę na temat manipulacji żywnością, a także jej przepisów. - Dowiedz się o znaczeniu jakości żywności dla zadowolenia konsumentów. - Poznaj reperkusje niewłaściwego użycia instrumentów roboczych w różnych procesach łańcucha pokarmowego. - Miej szeroką wizję koncepcji zdrowego odżywiania.

Kelner, gotowanie, kliknij, przechowuj pomocnicze, zarządzanie barami, hotele, restauracje, licznik, operatorzy fabryki, personel cukierków.

Przygotowuje cię do poznania terminologii i koncepcji procesu manipulacyjnego, takich jak definicja bezpieczeństwa żywnościowego, źródła zanieczyszczeń, choroby spowodowane spożywaniem żywności, czynniki wpływające na wzrost mikroorganizmów, a także prawidłowe zastosowanie procedur związanych z obsługą żywności, takich jak odbiór, przechowywanie i transformacja.

Kurs jest skierowany do profesjonalistów w sektorze hotelowym, którzy zamierzają dbać o jakość produktu, który manipuluje i procedur, które należy przeprowadzić w celu ich manipulacji i kontroli. Kurs koncentruje się również dla osób niebędących doświadczonymi zainteresowanymi pracą w tym sektorze lub chęci dowiedzenia się więcej o prawidłowej manipulacji żywnością.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.