UF0053 Zastosowanie higienicznych norm i warunków w przywracaniu

Usługa gastronomiczna zrewolucjonizowała obecnie świat gastronomii, ponieważ nie tylko stara się oferować jedzenie i picie, ale także uwaga, dekoracja miejsca i projekt naczyń stają się istotne przy wyborze usługi. Dzięki temu kursowi uczeń pozna niezbędną wiedzę, aby wykonać standardy higieniczne-hignityczne w operacjach gastronomicznych.

- Zidentyfikuj i zinterpretuj higieniczne standardy obowiązkowej zgodności związane z obiektami, lokalnymi, ulterami i obsługą żywności. - Klasyfikuj i interpretuj etykietowanie bardziej popularnych produktów i środków czyszczących, zgodnie z ich aplikacjami, opisując właściwości, zalety, sposoby wykorzystania i szacunku dla środowiska. - Zidentyfikuj autoryzowane produkty i dostawy czyszczące i używaj odpowiednich w każdym przypadku, zgodnie z cechami żywności i picia jednostek produkcyjnych. - Klasyfikuj i wyjaśnij najczęstsze zagrożenia żywności i toksynfekcje, identyfikując ich możliwe przyczyny - Zastosuj się ze standardami higienicznymi -sanitarnymi oraz prawidłowo zastosuj metody czyszczenia i zamówienia podczas pracy ze sprzętem, maszynami, materiałami eksploatacyjnymi i gatunkami oraz podczas czyszczenia obiektów.

Rozwija swoją działalność zawodową zarówno w dużych, jak i średnich firmach gastronomicznych, ogólnie prywatnych, chociaż mogą być również publiczne.

Szkolenie to dostosowuje się do trasy szkoleniowej jednostki szkoleniowej UF0053 Zastosowanie norm i warunków higienicznych sanitarnych w zakresie przywracania, poświadczając, że przekroczyło różne jednostki kompetencyjne w nim, i jest skierowana do akredytacji kompetencji zawodowych nabyte poprzez doświadczenie zawodowe i szkolenie niezmienne, które będą decydować o uzyskaniu odpowiedniego certyfikatu profesjonalistycznego, poprzez odpowiednie połączenia, które publikują one społeczne społeczności, jak o samej pracy (dekret królewski 659/2023, z 18 lipca, który rozwija zarządzanie profesjonalnym systemem szkoleniowym i ustanawia stałą procedurę akredytacji kompetencji zawodowych nabytych przez doświadczenie zawodowe lub szkolenie nieformalne).

Kurs ten jest skierowany do wszystkich, którzy chcą poprowadzić swoje przyszłe prace nad podstawowymi operacjami gastronomicznymi, a dokładniej na stosowanie norm i warunków higienicznych sanitarnych w przywracaniu. A także każda inna osoba, która chce zaktualizować swoją wiedzę zawodową w tym obszarze.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.