UF0831 Kurs Operations Operations Kontrola produktów mięsnych

W dziedzinie przemysłu mięsnego konieczne jest znanie różnych dziedzin przemysłu mięsnego na obszarze zawodowym. Zatem w tym kursie ma na celu zapewnienie niezbędnej wiedzy na temat kontroli operacji opracowania produktów mięsnych.

- Zidentyfikuj i wykonaj zadania odbioru, selekcji, ochrony i wewnętrznego rozmieszczenia materiałów surowych i pomocniczych w branży mięsnej. - Zidentyfikuj i kontroluj poprzednie obróbki surowców mięsnych (selekcja, czyszczenie i eksplodowanie kanałów i części mięsnych) zgodnie z uprzednio ustalonymi procedurami dotyczącymi użytku przemysłowego lub w zakładach komercyjnych. - Kontroluj przygotowanie i włączenie substancji (salazony, płyny rządowe, sosy, oleje, roztwory konserwujące, dodatki, przyprawy, uprawy startery, płynne opary) w celu stabilizacji produktów mięsnych i preparatów, zgodnie z instrukcjami pracy. - Kontroluj operacje opakowań i pakowania produktów i przygotowań do mięsa, weryfikując obsługę dostępnego sprzętu i przechowywanie gotowych produktów.

Rozwija swoją aktywność w branżach mięsnych, w małych, średnich i dużych firmach, a także w Mataderos Comárcal i Industrial oraz w pokojach. Jest zintegrowany z zespołem roboczym z innymi osobami o tym samym lub niższym poziomie kwalifikacji, wykonywanie zadań nadzoru i kontrola operatorów ich jednostki produkcyjnej. Działa jako dowództwo pośrednie, które organizuje i kieruje pracą grupy ludzi pod jego opłatą, a z kolei zależy od kierownika technicznego wyższego poziomu, kto otrzymuje instrukcje i o czym informuje.

Szkolenie to dostosowuje się do trasy szkoleniowej jednostki formacyjnej UF0831 Kontrola operacji w celu przygotowania produktów mięsnych poświadczających, że przekroczyło różne jednostki kompetencyjne w nim, i jest skierowane do akredytacji zawodowych kompetencji nabytych poprzez doświadczenie zawodowe i nieformalne szkolenie, które wybierzesz, które wybierzesz na to, że w sobie, za pośrednictwem tego, które wybierzesz Ministerstwo Ministry ( Dekret 659/2023 z 18 lipca, który rozwija zarządzanie systemem szkoleniowym zawodowym i ustanawia stałą procedurę akredytacji kompetencji zawodowych nabytych przez doświadczenie zawodowe lub szkolenie nieformalne).

Kurs ten jest skierowany do profesjonalistów świata przemysłu spożywczego, szczególnie w branży mięsnej, na obszarze zawodowym i wszystkich zainteresowanych zdobyciem wiedzy związanej z kontrolą działalności opracowania produktów mięsnych.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.