UF1178 Odbiór kursu i przechowywanie mleka i innych surowców

Obecnie ważne jest, aby znać proces odbierania i przechowywania istniejącego mleka, oprócz różnicowania i charakteryzowania różnych rodzajów mleka, a także jego składu bromatologicznego i jego właściwości fizycznych w poszukiwaniu najwyższej jakości produktu. W dziedzinie świata przemysłu spożywczego konieczne jest znanie różnych metod odbioru i przechowywania mleka, dlatego w tym kursie obwód odbioru, który podąża mleko i inne surowce, a także proces przechowywania oraz procedury kontroli stosowanego procesu zautomatyzowanego, a także zapobieganie i ochronę zagrożenia zawodowego pracowników oraz inwentarza środowiskowego, które generują branże Dairy.

- Charakteryzuj mleko, inne materiały mleczne i produkty pomocnicze stosowane w opracowywaniu produktów mlecznych. - Określ higieniczne warunki, które obiekty i sprzęt muszą sprostać w strefie odbioru oraz zidentyfikować i kontrolować krytyczne punkty procesu. - Wykonaj zadania odbioru, selekcji, ochrony i wewnętrznego rozmieszczenia surowców mleka i mleczarstwa. - Analizuj i systematyzuj techniki pobierania próbek oraz analiza fizyczna i chemiczna i organoleptyczna pod kątem weryfikacji jakości i parametrów ustalonych w mleku i innych surowcach. - Zidentyfikuj wymagania i wykonaj operacje przygotowania i konserwacji pierwszego poziomu wypisu, odbioru i przechowywania mleka i innych surowców. - Przeprowadź proces odbierania i przechowywania mleka z centralnych paneli lub pomieszczenia kontrolnego w zautomatyzowanych lub skomputeryzowanych zakładach recepcyjnych. - Zidentyfikuj i zastosuj ogólne zasady zapobiegania zagrożeniom zawodowym i zdrowia zawodowego stosowane w działaniu odbioru i przechowywania mleka i innych surowców. - Przeanalizuj ryzyko i konsekwencje dla środowiska pochodzącego z działań przeprowadzonych podczas odbioru i przechowywania mleka i innych surowców.

Rozwija swoją aktywność w branży mleczarskiej, zarówno w branżach małych, jak i średnich, z bardzo różnymi poziomami zarówno pod względem technologii, jak i organizacji. Jest on zintegrowany z zespołem roboczym z innymi osobami o tym samym lub niższym poziomie kwalifikacji, w którym rozwija zadania indywidualne i grupowe w obszarach odbioru, konserwacji, przygotowywania i zarządzania maszynami i sprzętem maszynowym, w celu kontroli operacji przygotowawczych i innych w celu obsługi kontroli jakości i kondycjonowania Milks i przygotowanych produktów mlecznych. Zależy to organicznie od polecenia pośredniego. W niektórych przypadkach małych branż lub, w których operacje ręczne nadal mają znaczenie, mogą mieć operatorów pod ich odpowiedzialnością i, w tym przypadku, zależeć bezpośrednio od kierownika produkcji.

Szkolenie to jest dostosowywane do trasy szkoleniowej odbioru jednostki formatywnej UF1178 i przechowywania mleka i innych surowców, co certyfikując, że przekroczyło różne kompetencje, i jest skierowane do akredytacji zawodowych kompetencji nabytych poprzez doświadczenie zawodowe, a szkolenie niezgodne, które opierają się na samej służbie, które będą opłacić się od pracy, która sama będzie optobić. (Royal Decree 659/2023 z 18 lipca, który rozwija zarządzanie systemem szkoleń zawodowych i ustanawia stałą procedurę akredytacji kompetencji zawodowych nabytych przez doświadczenie zawodowe lub szkolenie nieformalne).

Kurs ten jest skierowany do wszystkich zainteresowanych w szczególności lub pracy w świecie przemysłu spożywczego, a dokładniej w odbiorze i przechowywaniu mleka i innych surowców.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.