UF1283 Kurs: UF1283 Przygotowanie lodów

W dziedzinie świata przemysłu spożywczego konieczne jest znanie opracowania produktów konsumenckich i mlecznych. Zatem w tym kursie ma na celu zapewnienie niezbędnej wiedzy, aby poznać opracowanie lodów.

- Opisz fizyczną chemiczną i mikrobiologiczną cechy lodów. - Przeanalizuj procedury przetwarzania lodów, związane z niezbędnymi operacją, produkty wejściowe i wyjściowe oraz zastosowane media. - Zastosuj niezbędne techniki produkcji lodów, osiągając wymaganą jakość i higienę. - Zidentyfikuj wymagania i wykonaj operacje przygotowania i konserwacji pierwszego poziomu sprzętu do opracowywania lodów. - Analizuj i systematyzuj techniki pobierania próbek oraz analiza fizyczna i chemiczna i organoleptyczna w celu weryfikacji jakości i parametrów ustalonych w lodach i podobnych produktach.

Rozwija swoją aktywność w branży mleczarskiej, zarówno w branżach małych, jak i średnich, z bardzo różnymi poziomami zarówno pod względem technologii, jak i organizacji.

Szkolenie jest dostosowywane do trasy szkoleniowej jednostki formacyjnej UF1283 Ice Cream Certififing, które przezwyciężyło różne kompetencje, i jest skierowane do akredytacji kompetencji zawodowych nabytych poprzez doświadczenie zawodowe, a szkolenie niezmienne, za pośrednictwem, które będą zdecydować się na uzyskanie odpowiadającego certyfikatu certyfikatu dotyczącego profesjonalizmu, za pomocą profesjonalizmu. 659/2023 z 18 lipca, który opracowuje zarządzanie profesjonalnym systemem szkoleniowym i ustanawia stałą procedurę akredytacji kompetencji zawodowych nabytych przez doświadczenie zawodowe lub szkolenie nieformalne).

Kurs jest skierowany do profesjonalistów świata przemysłu spożywczego, szczególnie w opracowywaniu produktów konsumenckich i mlecznych, w obszarze zawodowym mleczarskim oraz do wszystkich osób zainteresowanych zdobyciem wiedzy związanej z opracowaniem lodów.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.