UF1536 Fizyczna i chemiczna kontrola jadalnych olejów i tłuszczów

W dziedzinie przemyśle spożywczego należy poznać różne dziedziny przemysłu naftowego i tłuszczów jadalnych, w obszarze zawodowym olejów i tłuszczów. Tak więc kurs ten ma na celu zapewnienie niezbędnej wiedzy w celu zastosowania technik kontroli analitycznej i sensorycznej procesu opracowania oliwy z oliwek, olejków nasiennych i tłuszczów jadalnych.

-Sprawdź prawidłowe pobieranie próbek pod kątem fizycznej kontroli analitycznej procesu produkcyjnego, surowców, materiałów pomocniczych, półproduktywnych produktów i produktu końcowego, jak określono w instrukcjach technicznych przemysłu naftowego i tłuszczów jadalnych. - Zastosuj techniki kontroli jakości, przeprowadzając odpowiednie testy fizyczne i fizyczne dotyczące surowców, produktów pośrednich, materiałów pomocniczych i gotowych produktów w przetwarzaniu jadalnych olejów i tłuszczów. - Kontroluj i wysyłaj dokumentację testów fizycznych i analizy zgodnie z ustalonymi procedurami operacyjnymi. - Sprawdź, czy zasady dobrych praktyk pracy są spełnione w laboratorium analizy fizycznej, środki bezpieczeństwa są instalowane i środki ochrony środowiska związane z analizą i kontrolą jakości.

Rozwija swoją aktywność w firmach, zarówno małych, jak i średnich lub dużych. Ekstrakcja, pozyskiwanie i opakowanie branże oliwy z oliwek, olebionych nasion i uzyskiwanie jadalnych tłuszczów. Są zatrudnieni lub własni pracownicy, którzy wykonują swoją działalność w zakresie zarządzania, zarządzania i nadzoru w funkcjonalnych obszarach odbioru, wydobycia, produkcji i opakowania.

Ta formacja jest dostosowywana do trasy szkoleniowej jednostki formacyjnej UF1536 Fizyczna i chemiczna kontrola olejów i tłuszczów jadalnych, poświadczając, że przekroczyło różne jednostki kompetencji w nich, i jest skierowana na akredytację kompetencji profesjonalistych nabytych poprzez doświadczenie zawodowe i niezmienne szkolenie, które nie będą one opanować, które są one wydawane, które są innymi architekwami, innymi architektami, autonomicznymi. a także sama Ministerstwo Pracy (dekret królewski 659/2023, z 18 lipca, który rozwija zarządzanie profesjonalnym systemem szkoleniowym i ustanawia stałą procedurę akredytacji kompetencji zawodowych nabytych przez doświadczenie zawodowe lub szkolenie nonformalne).

Kurs jest skierowany do profesjonalistów świata przemysłu spożywczego, w szczególności w branżach olejowych i jadalnych tłuszczu, w obszarze zawodowym olejów i tłuszczów oraz do wszystkich osób zainteresowanych opracowaniem margaryn, nasiennych olejków roślinnych oraz innych jadalnych olejów i tłuszczów.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.