Wdrażanie, zarządzanie i audyt bezpieczeństwa żywnościowego IFS 8 (stopień uniwersytecki z 5 punktami ECT)

Dzięki szkoleniu bezpieczeństwa żywności, jeśli będziesz mieć możliwość wejścia do rozwijającego się sektora. Znaczenie bezpieczeństwa żywnościowego nigdy nie było tak ważne, a bardziej poinformowane i wymagające konsumentów dotyczące jakości spożywanych produktów. Dzięki temu kursowi uzyskasz niezbędne umiejętności na podstawach systemu APPCC i jego związku z IFS, zrozumienie wymogów prawnych i podstawowych zasad regulujących ten międzynarodowy standard. Nauczysz się poruszać się po procesie certyfikacji, obejmującym wymagania dotyczące zarządzania strukturą i jakością ustalone według standardu. Ponadto zbadasz różnice i podobieństwa z innymi standardami, takimi jak BRC i ISO 22000, rozszerzając swoją wiedzę na temat globalnych standardów bezpieczeństwa żywnościowego.

- Zrozum protokoły ustawodawstwa i bezpieczeństwa żywności - Zidentyfikuj zasady i zastosowania systemu APPCC - Poznaj historię i strukturę standardu IFS - różnicuj typy audytów i jego zastosowanie w standardzie IFS - opisz proces i etapy certyfikacji IFS - analizuj wymagania zarządzania jakością w standardowym IFS - Porównaj IFS z BRC i ISO 22000 dla lepszego wdrożenia.

Główne profesjonalne wyniki tego szkolenia w zakresie bezpieczeństwa żywności, jeśli są zróżnicowane, w takich obszarach, jak konsultacje związane z bezpieczeństwem żywności dla firm, które chcą zastosować certyfikat IFS, wyspecjalizowany audyt wewnętrzny lub zewnętrzny, zarządzanie jakością w firmach spożywczych, koordynacja procesów certyfikacyjnych IFS itp.

Residentes en España

Ten standardowy kurs bezpieczeństwa żywności umożliwia wdrażanie i zarządzanie systemami bezpieczeństwa żywnościowego w oparciu o standard IFS. Nauczysz się stosować zasady systemu APPCC, rozumieć strukturę i wymagania IFS oraz odróżnić go od BRC i ISO 22000. Specjalizujesz się w koordynowaniu audytów, interpretacji raportów i gwarancji zgodności ze standardami międzynarodowymi.

Standardowy kurs bezpieczeństwa żywnościowy jest skierowany do specjalistów sektora żywności, którzy chcą poznać fundamenty APPCC, ich związek ze standardem IFS, podstawowymi wymaganiami prawnymi i procesami certyfikacji. Idealny do zainteresowanego zarządzania jakością i bezpieczeństwem, z naciskiem na stosowanie standardów, takich jak IFS, BRC i ISO 22000.

Szkolenie to nie jest uwzględnione w zakresie oficjalnych szkoleń regulowanych (edukacja niemowląt, edukacja podstawowa, wykształcenie średnie, oficjalne szkolenie zawodowe FP, Backalaureate, University, oficjalne mistrz i doktorat uniwersytetu). Jest to zatem uzupełniające się i/lub specjalizacyjne szkolenie, mające na celu zdobycie określonych umiejętności, umiejętności lub zdolności zawodowej natury, możliwość ledwo uzasadniania w klatkach roboczych i/lub konkurencjach opozycyjnych, zawsze w sekcji szkolenia uzupełniającego i/lub ciągłego szkolenia zawsze niezbędne do przeglądu konkretnych wymagań pracy publicznej pracy na rynku pracy w pracy publicznej.