Curso on -line de animais Faenado: UF2461 Práticas de higiene corretas no sacrifício e abate de animais, e preparação de suas carnes e despojos

No campo da agrária, é necessário conhecer os diferentes campos de assistência nos controles de saúde em matadouros, caçando estabelecimentos de manipulação e salas explodidas, dentro da área profissional de gado. Assim, este curso visa fornecer o conhecimento necessário para realizar operações relacionadas ao desenvolvimento de boas práticas de higiene (BPH) e o sistema de análise de perigos e pontos de controle críticos (APPCC).

- Avalie os requisitos de bem -estar e higiene animal em operações de sacrifício, dependendo das espécies de oferta, pássaros e caça. - Especifique as operações dos canais de suprimento, pássaros e caça, levando em consideração os critérios de segurança alimentar e segurança alimentar. - Analise os fatores de condicionamento para higiene e segurança alimentar durante a preparação e gerenciamento de canais e despojos de espécies de suprimentos, aves e caça, distinguindo práticas higiênicas.

He develops his professional activity as a dependent worker, being part of an inspection team, in slaughterhouses in which abasting animals (ugulated, birds, lagomorphs) and breeding hunting are sacrificed and slaughtered, enchanted one of the areas of the sacrifice and slaughter line: reception of animals, stunning, sacrifice, bleed of channels, in exploded rooms in which they bonate, win and prepare channels and in hunting Estabelecimentos de manipulação onde a caça e a carne são preparadas, sob a supervisão e orientação da pessoa responsável pelos controles de saúde.

Esta formação é ajustada ao itinerário de treinamento da unidade formativa UF2461 práticas de higiene corretas no sacrifício e abate de animais, e a preparação de suas carnes e despojos, pertencentes à MF2137_3 Módulo de treinamento, e é destinado a que seja a crecida para as competências profissionais adquiridas por experiência profissional e treinamento não -formal, por meio de formação, por meio de que a credenciamento da concorrência profissional adquirida através da experiência de trabalho e não -formal, por meio de formação, e o treinamento de formação e o treinamento em que o treinamento é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que há de um formulário, o que diz respeito à concorrência de serviços de formação. A publicação das diferentes comunidades autônomas, bem como o próprio Ministério do Trabalho (Decreto Royal 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a ordem do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é voltado para os profissionais do mundo da agrária, especificamente na assistência nos controles de saúde em matadouros, na caça estabelecimentos de manipulação e nas salas explodidas, dentro da área de gado profissional e a todas as pessoas interessadas em a aquisição de conhecimento necessário para executar operações relacionadas ao desenvolvimento de boas práticas de higiene.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.