Curso de trazabilidade alimentar: Curso de rastreabilidade de alimentos

O caráter crescente da especialização da indústria de alimentos em nosso país é inegável, bem como a importância dessa indústria dentro do atual tecido comercial. É por isso que o principal objetivo deste curso é a preparação do aluno para enfrentar desafios profissionais relacionados à consultoria e consultoria sobre a qualidade dos alimentos, sendo capaz de garantir a rastreabilidade dos produtos, o contato com fornecedores, bem como sua segurança microbiológica através da definição de riscos e pontos críticos em qualquer estágio do processo de produção. A equipe de ensino da Inesem o ajudará, através de seu longo trabalho e experiência acadêmica para alcançar esses objetivos.

Conheça os fundamentos da segurança alimentar. Identifique os regulamentos e legislação a esse respeito. Defina os perigos e pontos críticos, bem como medidas de segurança para correção. Aprofundar as medidas higiênicas a serem atendidas para manuseio de alimentos. Aprenda a implementar um sistema de rastreabilidade de segurança alimentar.

Desenvolva sua carreira profissional no campo educacional, o setor de saúde, da qualidade e segurança alimentar ou responsável por departamentos relacionados. Ele fornecerá conhecimento para o desempenho ou melhoria de funções, como técnico de qualidade, consultoria, consultoria para empresas do setor, bem como conhecimento para as funções do técnico de laboratório.

Grau de credenciamento

Com este curso on-line em rastreabilidade de alimentos, você adquirirá o conhecimento mais importante da indústria de agro-alimentos do ponto de vista da segurança. Você aprenderá os padrões e requisitos de qualidade a serem cumpridos para garantir em qualquer um dos estágios do processo industrial, sempre respeitando os regulamentos a esse respeito. Você conhecerá os princípios e medidas higiênicas para o manuseio de alimentos.

Destinado a graduados, diplomas ou graduados, bem como estudantes de ciências da saúde, farmácia, produtos químicos, agronomistas, engenheiros industriais, nutricionistas, biólogos, controles diretos e intermediários relacionados à área de qualidade e rastreabilidade de alimentos, bem como qualquer pessoa interessada no assunto.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.