Curso especializado em decoração e apresentação de produtos de padaria e doces

Para realizar as atividades relacionadas à padaria e doces adequadamente, é da maior importância conduzir e executar as operações de elaboração de padaria e doces, alcançando os objetivos estabelecidos de produção e qualidade, em todos os momentos que respeitam os regulamentos técnicos, ambientais e de segurança e de higiene no trabalho. Portanto, este curso tenta contribuir com o conhecimento necessário para fazer e/ou conduzir a decoração de produtos de padaria e doces.

- Aplique cremes, recheados e cobertos de produtos de padaria e doces, nas condições higiênicas necessárias, para obter o produto final. - Faça a composição e decoração final dos produtos de pastelaria, de acordo com a sequência necessária de elementos usados, para obter o produto acabado. - Caracterize os processos de embalagem, materiais e máquinas necessários para os processos de embalagem, rotulagem/rotulagem e embalagem de produtos de panificação, relacionando suas características às suas condições de uso. - Apresente os produtos feitos de expositores e/ou exibições, descrevendo e aplicando as técnicas de vitrine.

O profissional qualificado em "Bakery-Bollería" atuará no departamento de produção, embora em constante relacionamento com os departamentos de qualidade e logística, quando apropriado, de padaria e bolsas semi-industriais ou industriais, de natureza pública ou privada. Da mesma forma, esse profissional poderá realizar seu trabalho em hotéis, restaurantes e pequenos trabalhadores artesanais, como trabalhador autônomo (proprietário, parceiro da empresa ou contratado).

Este curso em decoração e apresentação de padaria e doces prepara você para se formar na embalagem e apresentação de padaria e doces e a decoração de produtos de padaria e pastelaria.

Este curso é destinado a todos os interessados na aquisição de conhecimentos relacionados à padaria e aos doces de maneira geral e também se referindo à decoração de produtos de padaria e pastelaria, em particular.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.