Curso MF0256-1 Preparação Culinária Básica

Treinamento on-line

Curso MF0256-1 Preparação Culinária Básica

Name: Curso MF0256-1 Preparação Culinária Básica en Portugal
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 24602-1301
Availability: InStock

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180 horas

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Espanhol

Atualmente, no mundo da restauração, é muito importante conhecer a preparação culinária básica para responder à procura gerada na cozinha. Assim, este curso tem como objetivo fornecer os conhecimentos necessários à aplicação das normas e condições higiénico-sanitárias, realizando preparações culinárias básicas e elementares e auxiliando na preparação culinária, e na preparação de pratos combinados e aperitivos.

Instituciones educativas

299€

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Detalhes a ter em conta

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Suporte multilíngue

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

- Realizar as diferentes operações de limpeza e afinação de equipamentos e utensílios da área de produção culinária, respeitando as normas higiénico-sanitárias e as instruções recebidas. - Preparar e apresentar, de acordo com a definição do produto e técnicas simples de preparação, preparações culinárias elementares e de múltiplas aplicações. - Preparar e apresentar pratos combinados e aperitivos simples de acordo com a definição do produto e as regras básicas da sua preparação. - Auxiliar na preparação de todo o tipo de produtos culinários, prestando colaboração e cumprindo as instruções recebidas.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Desenvolve a sua atividade profissional como assistente ou ajudante, tanto em grandes, médias e pequenas empresas, principalmente no setor hoteleiro. Nos pequenos estabelecimentos de restauração poderá exercer a sua atividade com uma certa autonomia.

Para que isso te prepara

Esta formação está em conformidade com o itinerário formativo do Módulo de Formação MF0256_1 Preparação Culinária Básica, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nele incluídas, e visa a acreditação das Competências Profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através das quais optará pela obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais publicados pelas diferentes Comunidades Autónomas, bem como os seus próprios. Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através da experiência profissional ou da formação não formal).

Este curso dirige-se a profissionais do mundo da hotelaria e do turismo, especificamente nas operações básicas de cozinha, dentro da área profissional da Restauração, e a todas as pessoas interessadas em adquirir conhecimentos relacionados com a preparação culinária básica.

Nosso treinamento é 100% online, o que permite ao aluno autorregular seu estudo e adaptá-lo às suas necessidades. Apostamos num ensino personalizado e autónomo, com uma abordagem baseada no pensamento crítico e no construtivismo. Contamos com uma equipe docente altamente especializada que irá acompanhá-lo durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isto irá permitir-lhe personalizar ainda mais o seu treino, já que nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades. Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizagem, MyLXP, a partir de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, permitindo decidir como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), um ambiente pensado para impulsionar o seu progresso educacional, incentivar a inovação e oferecer uma experiência de aprendizagem personalizada e adaptada a cada necessidade.