Curso UF0070 Cozinha Criativa ou de Assinatura

Treinamento on-line

Curso UF0070 Cozinha Criativa ou de Assinatura

Name: Curso UF0070 Cozinha Criativa ou de Assinatura en Portugal
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12690-1301
Availability: InStock

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30 horas

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Espanhol

Atualmente, no mundo da restauração, é muito importante saber desenvolver os processos de pré-preparação, preparação, apresentação e conservação de todos os tipos de alimentos e definir ofertas gastronómicas, aplicando de forma autónoma as técnicas correspondentes, atingindo os objetivos de qualidade e económicos estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higiene na manipulação de alimentos. Assim, este curso pretende proporcionar os conhecimentos necessários à preparação e apresentação de pratos de cozinha criativa ou de autor.

Instituciones educativas

175€

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Detalhes a ter em conta

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Suporte multilíngue

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

- Praticar possíveis variações nas preparações culinárias, testando modificações nas técnicas, formato e corte dos produtos, ingredientes alternativos, combinação de sabores e forma de apresentação e decoração. - Avaliar a informação gerada em termos de gostos, expectativas ou necessidades de uma procura potencial, deduzindo as alterações necessárias no processo de produção culinária para fazer as adaptações adequadas.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Exerce a sua atividade profissional em grandes, médias e pequenas empresas, principalmente no setor hoteleiro, embora também possa trabalhar por conta própria em pequenos estabelecimentos do subsetor da restauração.

Para que isso te prepara

Esta formação está em conformidade com o itinerário formativo da Unidade de Formação UF0070 Cozinha Criativa ou de Autor, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nela incluídas, e visa a acreditação das Competências profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através da qual optará pela obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais publicados pelas diferentes Comunidades Autónomas, bem como pelo Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através de experiência profissional ou formação não formal).

Este curso destina-se a todas aquelas pessoas que se dedicam ao mundo da restauração, mais especificamente à culinária, e que pretendem obter conhecimentos relacionados com produtos culinários, cozinha criativa ou de autor. A todos os interessados em adquirir conhecimento deste setor.

Nosso treinamento é 100% online, o que permite ao aluno autorregular seu estudo e adaptá-lo às suas necessidades. Apostamos num ensino personalizado e autónomo, com uma abordagem baseada no pensamento crítico e no construtivismo. Contamos com uma equipe docente altamente especializada que irá acompanhá-lo durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isto irá permitir-lhe personalizar ainda mais o seu treino, já que nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades. Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizagem, MyLXP, a partir de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, permitindo decidir como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), um ambiente pensado para impulsionar o seu progresso educacional, incentivar a inovação e oferecer uma experiência de aprendizagem personalizada e adaptada a cada necessidade.