MF0543-1 Preparação do curso de matérias-primas

Atualmente, no mundo das indústrias de alimentos e na área profissional de diversos alimentos, mais especificamente nas operações auxiliares de elaboração na indústria de alimentos, é muito importante conhecer os diferentes processos para os quais são realizados. Portanto, com este curso, trata -se de fornecer o conhecimento necessário para conhecer a preparação de matérias -primas.

- Identifique as características básicas das matérias -primas de entrada e auxiliar e ajude em sua recepção, controle e avaliação. - Realizar, de acordo com as instruções, a preparação e o condicionamento das matérias -primas como o primeiro passo da elaboração. - distinguir e relacionar os fatores de risco e situações de segurança pessoal e higiene alimentar e segurança.

Ele desenvolve sua atividade na indústria de alimentos de tamanho pequeno, médio ou grande, ambos dedicados à fabricação direta de alimentos transformados, como serviços e produtos auxiliares para o setor. Ele é integrado a uma equipe de trabalho com outras pessoas, onde desenvolve suporte padronizado nas áreas de recepção, preparação, elaboração e conservação e opera automaticamente, dispositivos, equipamentos e instalações na linha de produção e na embalagem e embalagem. Sempre trabalhe sob instruções e com autonomia técnica elementar.

Esse treinamento é ajustado ao itinerário de treinamento da preparação do módulo de treinamento de matérias -primas que certificou, tendo excedido as diferentes unidades de competência incluídas e tem como objetivo o credenciamento das competências profissionais adquiridas por meio de experiência profissional e treinamento não formal.

Este curso é voltado para todos aqueles que se dedicam ao mundo das indústrias de alimentos, mais especificamente nas operações auxiliares de elaboração na indústria de alimentos, dentro da área profissional diversos alimentos que pretendem obter conhecimento relacionado à preparação de matérias -primas.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.