MF1334-1 PRE-ELABORAÇÃO, elaboração e apresentação em massa

O curso de pré -elaboração, preparação e apresentação oferece a oportunidade de entrar em um setor em boom completo, onde a demanda de mão -de -obra não para de crescer. A massa não é apenas uma forma de arte culinária, mas também uma indústria de expansão com infinitas oportunidades. Este curso foi projetado para fornecer as habilidades essenciais que permitirão que você se destaque no campo da massa. Ao longo do curso, você aprenderá com a aplicação de padrões higiênicos-sanitários à pré-elelaboração de produtos básicos, sempre garantindo a segurança e a limpeza da produção. Você se familiarizará com equipamentos e equipamentos básicos de pastelaria, conhecerá as matérias -primas mais usadas e dominará as técnicas essenciais de pré -elaboração. Além disso, você entrará na elaboração de massas, massas, recheios, cremes, xaropes e muito mais, incluindo iguarias como massas, mignardia e petit quatros. Você também descobrirá a arte da apresentação e decoração do produto, usando técnicas e frutas de caramelo para criar apresentações visualmente chocantes. Este curso on -line permite que você aprenda no seu ritmo, no conforto da sua casa, sem desistir da qualidade educacional. Torne -se um especialista em pastelaria e abra as portas para um mundo cheio de oportunidades e criatividade. Assine agora e comece a transformar sua paixão por pastelaria em uma corrida de sucesso!

- Aprenda a aplicar padrões higiênicos-sanitários na produção e serviço de pastelaria. - Conheça e atenda aos padrões de segurança em áreas de produção e serviço de alimentos. - Use equipamentos de segurança pessoal na massa. - Identifique e lidar com equipamentos básicos de massa com eficiência. - Matérias -primas comuns pré -elaboradas em massa para uso em várias receitas. - Desenvolva massas, massas, recheios e cremes com técnicas adequadas e precisas. - Decore e apresente produtos de pastelaria usando técnicas de caramelo e frutas.

- Passero em restaurantes e hotéis - Cruzeiro e resorts Chef de pastelaria - Empreendedor em massa e confeitaria - Designer de sobremesas personalizadas para eventos - Especialista em bolos e produtos para tomar produtos - consultor de higiene alimentar para negócios de restauração - pastelaria e cursos de cursos

O curso de pré -elaboração, preparação e pastelaria prepara você para dominar as técnicas avançadas de higiene e segurança na cozinha, garantindo um ambiente limpo e seguro. Você aprenderá a lidar com máquinas específicas, selecionar e pré -lançar matérias -primas e fazer massas, recheios, cremes, xaropes e geléias. Você também treinará na preparação de massas, mignardia, petit quatros, molhos, coulis, sorvetes, sorvetes, sobremesas, bolos e massa salgada. Por fim, você desenvolverá habilidades na apresentação e decoração de produtos, usando doces e frutas para embelezar suas criações. Este curso é um treinamento complementar e não permite a prática profissional. This training is adjusted to the training itinerary of the MF1334_1 pre -elaboration, elaboration and presentation in pastry presentation certifying having overcome the different competition units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and of the non -formal training, via which will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry do próprio trabalho (Decreto Royal 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve o gerenciamento do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

O curso de pré -elaboração, elaboração e apresentação é destinado a profissionais e graduados do setor de pastelaria e pastelaria que desejam expandir e atualizar seus conhecimentos. Este curso abrange a aplicação de padrões higiênicos à apresentação e decoração de produtos, incluindo gerenciamento de máquinas, preparação em massa, recheios e técnicas de decoração. Não permite a prática profissional.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.