Pós -graduação de carnage para uso industrial: indústrias de carne e outras indústrias de alimentos

Este curso de condicionamento A carne para uso industrial oferece treinamento especializado em campo. A pós -graduação para uso industrial: as indústrias de carne e outras indústrias de alimentos conhecerão os processos para preparar carne para uso industrial. A indústria de carnes é um tipo de indústria de alimentos responsável pela produção, processamento e distribuição de carne animal para centros de consumo. Com este curso, você aprenderá o conhecimento necessário para executar operações relacionadas à recepção dos bens de carne crua e auxiliar, o armazenamento e a emissão de carne e produtos de carne.

- Analise os procedimentos industriais de aplicação e refrigeração, congelamento e manutenção de produtos. - Identifique técnicas de amostragem, para a verificação da qualidade das matérias -primas e da carne elaborada. - Classificar mercadorias, aplicando critérios apropriados às características dos produtos alimentícios e do armazenamento. - Controle as câmeras frias para o tratamento e armazenamento de canais, peças de carne e derivados de carne desenvolvidos, a fim de conservá -los convenientemente em face de seu uso ou venda subsequente. - Analise os procedimentos de armazenamento e selecione locais, horários, mídia e itinerários e técnicas de manipulação de mercadorias. - Use equipamentos e programas de controle de computador.

- Analise os procedimentos industriais de aplicação e refrigeração, congelamento e manutenção de produtos. - Identifique técnicas de amostragem, para a verificação da qualidade das matérias -primas e da carne elaborada. - Classificar mercadorias, aplicando critérios apropriados às características dos produtos alimentícios e do armazenamento. - Controle as câmeras frias para o tratamento e armazenamento de canais, peças de carne e derivados de carne desenvolvidos, a fim de conservá -los convenientemente em face de seu uso ou venda subsequente. - Analise os procedimentos de armazenamento e selecione locais, horários, mídia e itinerários e técnicas de manipulação de mercadorias. - Use equipamentos e programas de controle de computador.

Este pós -graduação para uso industrial de carnage: as indústrias de carne e outras indústrias de alimentos preparam você para adquirir conhecimentos específicos dentro da área que se desenvolve no aluno Algumas capacidades para funcionar profissionalmente nos processos de condicionamento da carne para uso industrial. Você também pode conhecer as diferentes técnicas para tratar a carne de maneira profissional, aplicando seu conhecimento nos processos de recepção, armazenamento e higiene.

Este pós -graduação para uso industrial: as indústrias de carne e outras indústrias de alimentos visa todos aqueles que desejam orientar seu trabalho futuro para as indústrias de alimentos, especificamente na loja de açougueiros e no desenvolvimento de produtos à base de carne. Bem como qualquer outra pessoa que queira atualizar seu conhecimento profissional nessa área.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.