Curso de amostragem Estabelecimentos carnicos: UF2457 Amostragem sistemática e auto -controle em estabelecimentos de seleção

No campo da agrária, é necessário conhecer os diferentes campos de assistência nos controles de saúde em matadouros, caçando estabelecimentos de manipulação e salas explodidas, dentro da área profissional de gado. Assim, com este curso, pretende fornecer o conhecimento necessário para obter amostras de animais e os testes de laboratório necessários no controle da saúde.

- Especifique procedimentos para coleta, preparação e análise de amostras de animais para que eles permitam verificar os resultados da análise realizados por um operador de um estabelecimento dentro do sistema de auto -controle.

He develops his professional activity as a dependent worker, being part of an inspection team, in slaughterhouses in which abasting animals (ugulated, birds, lagomorphs) and breeding hunting are sacrificed and slaughtered, enchanted one of the areas of the sacrifice and slaughter line: reception of animals, stunning, sacrifice, bleed of channels, in exploded rooms in which they bonate, win and prepare channels and in hunting Estabelecimentos de manipulação onde a caça e a carne são preparadas, sob a supervisão e orientação da pessoa responsável pelos controles de saúde.

This training is adjusted to the training itinerary of the UF2457 Formative Unit Systematics of sampling and self -control in meat establishments, belonging to the MF2135_3 training module Formal, via which will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls that are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, of July 18, which desenvolve o gerenciamento do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é destinado a profissionais do mundo da agrária, especificamente na assistência nos controles de saúde em matadouros, na caça estabelecimentos de manipulação e nas salas explodidas, dentro da área profissional de gado e todos os interessados em adquirir o conhecimento necessário para fazer amostragem de animais e testes de laboratório exigidos no controle da saúde.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.