Curso de bebidas MF1047-2

Para a equipe de profissionais no campo da restauração, mais especificamente o serviço de barra e cafeteria, é muito importante administrativamente pequenos estabelecimentos dessa natureza. Assim, com este curso, o conhecimento necessário será fornecido para aconselhar sobre diferentes bebidas, prepará -las e apresentá -las.

- Desenvolva o processo de serviço de todos os tipos de bebidas na barra e na tabela. - Defina características dos gêneros necessários para a preparação, apresentação e serviço de bebidas que não sejam vinhos. - Use equipamentos, máquinas, ferramentas e ferramentas necessárias para a preparação e conservação de bebidas que não sejam vinhos. - Caracterize bebidas alcoólicas e não alcoólicas mais significativas, exceto vinhos. - Analisar e desenvolver os processos de preparação, apresentação e conservação de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, mais significativas, exceto vinhos. - Pratique possíveis variações na preparação de bebidas, técnicas de ensaio, combinações ou alternativas de ingredientes e formas de apresentação e decoração. - Defina cartas de bebidas que não sejam vinhos atraentes para os clientes em potencial e favorecem a conquista dos objetivos objetivos do estabelecimento.

Ele desenvolve sua atividade em barras de tamanho pequeno-FETERIES, freqüentemente de um tipo de família, sendo capaz de ser um trabalhador autônomo ou em nome de outras pessoas. Também desenvolve sua atividade profissional em empresas de restauração grande e média, bares e cafeterias do setor público ou privado. Nesse caso, ele desempenha suas funções sob a dependência do chefe ou do segundo chefe de restaurante ou quarto, ou hierárquico equivalente.

This training adjusts to the training itinerary of the MF1047_2 Formative Module Certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls that are publishing the different communities publishing the different communities Autonomous, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve o gerenciamento do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é destinado a todos os interessados em adquirir conhecimentos sobre serviços de bar e cafeteria de maneira geral e, mais especificamente, relacionados a serviços, conselhos, preparação e apresentação de bebidas.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.