Curso de design de menus para crianças (grau universitário + 4 créditos do ECTS)

Graças a este curso nos menus infantis, você obterá treinamento especializado na área de alimentos e a fabricação de menus para crianças, podendo estar em um ambiente de jantar escolar, hospital ... etc. A capacidade de aplicar o conhecimento alimentar baseado em nutrição e saúde e adaptado ao estágio infantil-junto será adquirido. Com a realização desse treinamento e mais especificamente da área de conhecimento, serviços de saúde e produtos, o aluno estudará os conceitos básicos e específicos do referido assunto. Além disso, como modificar menus na presença de alterações patológicas, como alergias, intolerâncias ou outras patologias comuns, serão estudadas.

- Estude os princípios básicos da nutrição humana e alimentar - Identifique grupos de alimentos - Conheça as necessidades e os requisitos dos estágios das crianças - conheça técnicas culinárias a serem aplicadas dependendo dos alimentos - defina os instrumentos necessários para o design dos menus - aplique conhecimento sobre a preparação de menus aplicados aos alimentos e alergias alimentares mais frequentes na idade pediatria

Os resultados profissionais deste curso nos menus das crianças têm como objetivo cobrir as posições em que são necessários treinamento específico em nutrição humana e alimentar, supervisão em cozinhas com pessoal encarregado nas salas de jantar escolares, hospitais ou instituições públicas são necessárias para o estágio infantil-juvenil.

Com este curso no design dos menus das crianças, ele pretende fornecer aos alunos treinamento de qualidade, projetado para o desenvolvimento do teórico-prático relacionado aos conceitos de alimentos e nutrição, conhecimento de grupos de alimentos e suas técnicas culinárias, preparação dos menus de crianças que promovem hábitos saudáveis, estabelecendo uma dieta variada, equilibrada e completa.

This course is especially aimed at dietitians-nutritionists and technicians in dietary, although it is a degree within the teachings of the university that does not enable for professional practice, so according to article 37.7 of Roy Own teachings that do not require prior university degree for access to them, the purpose of them is the extension and update of knowledge, competences and training or professional skills that contribute to a better labor insertion of citizens and citizens without university degree, so it will be open to every person sem o acesso universitário de acesso que tem interesse em realizá -lo.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.