Curso Faenado de Animal UF0694

No campo das indústrias de alimentos, é necessário conhecer os diferentes campos de sacrifício, abatido e explodido de animais, dentro da área profissional da carne. Assim, este curso visa fornecer o conhecimento necessário para o abate de animais.

- Caracterize as operações de laje de animais de suprimento, pássaros e caça. - Identifique os critérios técnicos-comerciais para a classificação de canais. - Relacione as condições técnicas-sanitárias em tratamentos de resfriados industriais com cada tipo de canal ou peça, para facilitar a maturação e a conservação da carne.

Exercício de sua atividade profissional em diversos estabelecimentos: matadouros industriais no escopo regional e local, armazenamentos e açougueiros explodidos em anexos ou independentes, onde gado (carne bovina, equina, porcos, pássaros e coelhos) desenvolvendo a função da recepção e da recepção (preparação de equipamentos, equipamentos e controle de operações, qualidade de operação) e armazenamento.

Este treinamento é ajustado ao itinerário de treinamento da unidade formativa UF0694 Faenado de animais, certificando que superava as diferentes unidades de competência incluídas e destina -se ao credenciamento das competências profissionais adquiridas por meio da experiência de trabalho e do treinamento não formal, por meio da publicação, através da obtenção do certificado correspondente do profissionalismo, por meio das chamadas respectivas que são publicadas. Autônomo, assim como o próprio Ministério do Trabalho (Decreto Real 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a gestão do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é destinado aos profissionais do mundo das indústrias de alimentos, especificamente no sacrifício, abatidas e explodiram de animais, dentro da área profissional da carne e a todos os interessados em abate de animais.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.