Mestre em bar e serviço de cafeteria + diploma universitário

Para a equipe de profissionais no campo da restauração, mais especificamente o serviço de barra e cafeteria, é muito importante administrativamente pequenos estabelecimentos dessa natureza. Assim, com este mestre em bar e cafeteria, será fornecido o conhecimento necessário para desenvolver os processos do serviço de alimentos e bebidas em bar e mesa.

- Produza mensagens orais simples em inglês em situações usuais de atividade de restauração, a fim de melhorar o serviço e materializar as vendas. - Produza ou complete documentos escritos curtos e simples, necessários para a marketing da oferta e gerenciamento de atividades de restauração. - Comunique -se oralmente com um ou mais clientes em inglês, mantendo conversas simples, para melhorar o serviço oferecido. - Identifique os diferentes tipos de clientes e técnicas mais eficazes de alimentos e bebidas em bar e mesa e diferencie e aplique procedimentos para interpretar e resolver necessidades, reivindicações e reclamações da informação. - Aplique os diferentes tipos de sistemas de cobrança e coleta, analisando suas características e vantagens e desvantagens de cada um. - Desenvolva o processo de fechamento da cafeteria da barra de acordo com procedimentos predeterminados. - Use equipamentos, máquinas e ferramentas que compõem a doação básica para a preparação de elaborações culinárias simples da oferta de cafeteria da barra. - Analise e desenvolva o processo de configuração de expositores e barras de degustação na cafeteria de barras. - Decorações de design com gêneros e produtos gastronômicos. - Analisar e definir a gastronômica oferece características da cafeteria da barra. - Realize projetos de viabilidade simples de uma pequena cafeteria de barras usando os canais de informação existentes para a Constituição e a implementação de pequenas empresas. - Analisar sistemas de suprimento de alimentos e bebidas e executar operações inerentes de acordo com os sistemas selecionados. - Estime os possíveis preços das ofertas gastronômicas e bebidas-cafeteria, calculando os custos de matérias-primas e outros gêneros. - Desenvolva os sistemas de gerenciamento e controle necessários para o exercício da atividade da cafeteria da barra.

- Produza mensagens orais simples em inglês em situações usuais de atividade de restauração, a fim de melhorar o serviço e materializar as vendas. - Produza ou complete documentos escritos curtos e simples, necessários para a marketing da oferta e gerenciamento de atividades de restauração. - Comunique -se oralmente com um ou mais clientes em inglês, mantendo conversas simples, para melhorar o serviço oferecido. - Identifique os diferentes tipos de clientes e técnicas mais eficazes de alimentos e bebidas em bar e mesa e diferencie e aplique procedimentos para interpretar e resolver as necessidades, reivindicações e reclamações da informação. - Aplique os diferentes tipos de sistemas de cobrança e coleta, analisando suas características e vantagens e desvantagens de cada um. - Desenvolva o processo de fechamento da cafeteria da barra de acordo com procedimentos predeterminados. - Use equipamentos, máquinas e ferramentas que compõem a doação básica para a preparação de elaborações culinárias simples da oferta de cafeteria da barra. - Analise e desenvolva o processo de configuração de expositores e barras de degustação na cafeteria de barras. - Decorações de design com gêneros e produtos gastronômicos. - Analisar e definir a gastronômica oferece características da cafeteria da barra. - Realize projetos de viabilidade simples de uma pequena cafeteria de barras usando os canais de informação existentes para a Constituição e a implementação de pequenas empresas. - Analisar sistemas de suprimento de alimentos e bebidas e executar operações inerentes de acordo com os sistemas selecionados. - Estime os possíveis preços das ofertas gastronômicas e bebidas-cafeteria, calculando os custos de matérias-primas e outros gêneros. - Desenvolva os sistemas de gerenciamento e controle necessários para o exercício da atividade da cafeteria da barra.

Este mestre em bar e cafeteria prepara você para adquirir conhecimentos específicos dentro da área que se desenvolve no aluno Algumas capacidades para funcionar profissionalmente no setor e, mais especificamente, no serviço de bar e cafeteria.

Este Mestre em Bar e Serviço de Cafeteria é destinado a todos os interessados em adquirir conhecimentos sobre serviços de bar e cafeteria de maneira geral e, mais especificamente, sobre técnicas de serviço de alimentos e bebidas na barra e na tabela.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.