Mestre em qualidade e segurança dos alimentos + 5 créditos do ECTS

A segurança alimentar tem como objetivo a avaliação, gerenciamento e comunicação de riscos alimentares que posteriormente serão consumidos pelos seres humanos, além de promover o treinamento adequado em questões relacionadas à promoção da saúde e educação. Para conseguir isso, existem certas ações realizadas nas fases da cadeia alimentar cujo objetivo não é outro senão alcançar a proteção da saúde da população cidadã. Graças a este pós -graduação, o aluno poderá desenvolver uma avaliação racional adequada de todos os problemas causados no mundo da segurança alimentar.

- Promova o treinamento de profissionais que exercem seu trabalho profissional no campo da segurança alimentar. - Melhore a qualidade de vida dos cidadãos. - Use alimentos, legislação farmacêutica e outros padrões microbiológicos, para controlar a variação dos resultados analíticos do laboratório através do uso de critérios de qualidade. - Identifique os microorganismos presentes em atmosferas confinadas e abertas por meio de técnicas analíticas, usando a legislação ambiental para a avaliação dos resultados. - Conheça o sistema APPCC e suas fases.

Saúde, hospitais privados, empresas públicas ou privadas cuja competência são tarefas de pesquisa, prevenção, detecção ou avaliação relacionadas à segurança alimentar.

O presente mestre pretende treinar os alunos nos aspectos mais importantes da segurança alimentar. É uma boa maneira de responder a todos os problemas frequentes que geralmente surgem, relacionados ao perigo de que os consumidores possam causar manipulação inadequada de alimentos.

A segurança alimentar tem como objetivo a avaliação, gerenciamento e comunicação de riscos alimentares que posteriormente serão consumidos pelos seres humanos, além de promover o treinamento adequado em questões relacionadas à promoção da saúde e educação. Para conseguir isso, existem certas ações realizadas nas fases da cadeia alimentar cujo objetivo não é outro senão alcançar a proteção da saúde da população cidadã. Graças a este pós -graduação, o aluno poderá desenvolver uma avaliação racional adequada de todos os problemas causados no mundo da segurança alimentar.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.