MF1103-3 Supervisão do curso e desenvolvimento de processos de serviço de restauração

Hoje, um dos setores que gera mais emprego é o setor de Servicos, especialmente em relação ao campo de restauração, portanto, graças ao próximo curso, o aluno pode implementar o conhecimento adquirido no campo profissional com sucesso, pois conhecerá as diferentes técnicas de serviço em sistemas de restauração e suprimento interno, ele saberá como realizar uma boa quantidade em lugares, além de servir adequadamente.

- Desenvolva com sucesso os processos de preservação, serviço e serviço pós -alimentos e bebidas na restauração. - Conheça o processo de preparação e acabamento de pratos em vista do cliente. - Inicie o processo de montagem de instalações e expositores para gêneros e elaborações culinárias dentro da estrutura de qualquer tipo de serviço gastronômico e evento de restauração especial

Os alunos deste curso podem desenvolver sua atividade profissional, tanto em restauração grande quanto em média e pequena, bares e cafeterias do setor público ou privado, desempenhando suas funções sob a dependência do restaurante ou líder de quarto, ou superior hierárquico equivalente.

This training is adjusted to the training itinerary of the training module ¬MF1103_3 Supervision and development of restoration service processes certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of O próprio trabalho (Decreto Royal 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a gestão do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

O pessoal dedicado ao setor de hospitalidade e restauração, chefes ou chefes de sala de jantar, quarto, bar, banquetes, etc., mestres de quarto e, finalmente, a todos aqueles que desejam receber treinamento pertencente a esse setor e expandir o conhecimento dentro do escopo da supervisão e desenvolvimento de processos de serviço de restauração.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.