UF1278 Controle do curso de processos e segurança e higiene

O objetivo principal desta unidade de treinamento é facilitar o aluno a aquisição das competências necessárias para realizar o controle de processos de controle e higiene durante o processo de preparação de conservas vegetais e cozidas, bem como durante a aplicação de tratamentos de conservação subsequentes, nas condições estabelecidas nos manuais da qualidade.

- Controle a qualidade das conservas e produtos vegetais preparados seguindo os procedimentos estabelecidos e regulamentos de garantia de qualidade - aplique os padrões de segurança do trabalho e higiene nas operações de desenvolvimento de preservação - analisam os riscos e consequências no ambiente derivado da atividade do setor de preservação - aplicar as medidas de prevenção e proteção necessárias para garantir a segurança pessoal e o higieno durante o processo de fabricação de fabricação

Ele desenvolve sua atividade profissional como autônoma ou em nome da família profissional de indústrias de alimentos, tanto na esfera pública quanto em entidades privadas, sejam grandes, médias ou pequenas empresas.

This training is adjusted to the training itinerary of the Formative Unit UF1278 Control of processes and safety and hygiene, certifying having overcome the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls The different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve o gerenciamento do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é direcionado a todas as pessoas interessadas, em nível profissional ou por razões pessoais em relação às atividades das indústrias de alimentos em geral e, mais especificamente, com as operações de controle de processos de controle e higiene durante o processo de preparação de conservas vegetais e cozidas.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.