Alérgenos alimentares e curso de manipulação de alimentos
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Resumen
Os regulamentos atuais relacionados a alergias e intolerâncias não conseguem eliminar o risco de reações adversas acidentais em consumidores suscetíveis, pois podem apresentar alergias ou intolerâncias. Para evitar esses acidentes, é essencial conhecer essas patologias e aprofundar o conhecimento de alimentos e medidas que devem ser impostas à indústria de alimentos, e você pode conseguir isso graças ao estudo do curso de alérgenos e manuseio de alimentos. Esse treinamento permitirá controlar possíveis riscos e implementar medidas preventivas, além de ser atualizado em termos de legislação alimentar nutricional.
Objetivos
Salidas profesionales
Para que te prepará
Graças a este curso de alérgenos alimentares e manipulação de alimentos, você obterá conhecimento sobre os principais alérgenos alimentares, regulamentos atuais, rotulagem nutricional, comunicação eficaz para informar os clientes e como responder a perguntas e solicitações relacionadas a alergias e intolerâncias alimentares, bem como boas práticas de higiene no manuseio de alimentos.
A quién va dirigido
Este curso de alérgenos alimentares e manuseio de alimentos visa aqueles que desejam se especializar em substâncias alérgicas, porque trabalham em empresas da indústria de alimentos, como funcionários da cozinha e manipuladores de alimentos ou que gerenciam estabelecimentos de alimentos e desejam oferecer a máxima segurança aos seus clientes.
Nuestra metodología combina tecnología, pedagogía y empatía para un aprendizaje a tu medida.
Tú marcas el ritmo, decides el camino y una inteligencia artificial te acompaña para que aprendas mejor, con sentido y propósito.
Aprendizaje personalizado de verdad
Tu estilo, intereses y nivel definen el recorrido. Tú eres el punto de partida.
Constructivismo en acción
Explora, experimenta y aplica. Aprender significa entender, no memorizar.
IA que te acompaña, no que te dirige
PHIA, nuestra asistente de inteligencia artificial te guía sin limitar tu autonomía.
Evaluación sin presión
Feedback continuo y adaptativo. Porque aprender es un proceso, no una cifra.
Certificación
Titulação de alérgenos alimentares e manuseio de alimentos com 100 horas emitidas pela Universidade Três Culturas UTC em conjunto com a Educação Online da Euroinnova International
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