Curso de Segurança, Higiene e Proteção Ambiental MF0711-2 em hospitalidade

Pré -elaborar, preparar, apresentar e conservar todos os tipos de produtos de pastelaria e definir suas ofertas, a autonomia aplicando as técnicas correspondentes, alcançando os objetivos de qualidade e economia estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higiene na manipulação de alimentos são as competências gerais a serem desenvolvidas pelos profissionais dessa área. Assim, com este curso, você pode adquirir o conhecimento necessário para agir sob normas de segurança, higiene e proteção ambiental na hospitalidade.

- Reconheça e aplique os padrões e medidas atuais e necessários para garantir a qualidade higiênica-sanitária da atividade da hospitalidade. - Avalie o problema ambiental originado na atividade de hospitalidade e controle dos resíduos produzidos. - Adote medidas de segurança e controle a conformidade em todas as situações de trabalho da atividade de hospitalidade. - Avalie a importância das fontes de água e energia e identifique medidas para uso eficiente em atividades de hospitalidade.

Ele desenvolve sua atividade profissional em empresas grandes e médias, principalmente do setor de hospitalidade, embora também possa funcionar por conta própria em pequenos estabelecimentos do subsetor de restauração. Também exerce sua atividade no setor de comércio de alimentos nesses estabelecimentos que produzem e vendem produtos de massa e pastelaria.

This training adjusts to the training itinerary of the MF0711_2 Security, Hygiene and Environmental Protection in Hospitality, certifying having overcome the different competence units included in it, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor por si só (Decreto Royal 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve o gerenciamento do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é destinado a todos aqueles que, devido às suas funções profissionais, ou não, desejam adquirir conhecimentos relacionados a doces, em geral e, mais especificamente, relacionados à segurança, higiene e proteção ambiental na hospitalidade.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.