Curso MF0306-2 Preparações Básicas para Pastelaria-Confeitaria

Treinamento on-line

Curso MF0306-2 Preparações Básicas para Pastelaria-Confeitaria

Name: Curso MF0306-2 Preparações Básicas para Pastelaria-Confeitaria en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6876-1801
Availability: InStock

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120 horas

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Espanhol

Pré-preparar, preparar, apresentar e conservar todo o tipo de produtos de pastelaria e definir a sua oferta, aplicando autonomamente as técnicas correspondentes, atingindo os objetivos de qualidade e económicos estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higiene na manipulação de alimentos são as competências gerais a desenvolver pelos profissionais desta área. Assim, com este curso poderá adquirir os conhecimentos necessários para realizar e/ou controlar as operações de preparação de massas, massas e produtos básicos para múltiplas aplicações na pastelaria.

Instituciones educativas

220€

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Detalhes a ter em conta

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Suporte multilíngue

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

- Organizar o processo interno de abastecimento de mercadorias de acordo com os planos de produção estabelecidos. - Especificar os processos de preparação de massas e pastas básicas para múltiplas aplicações, necessárias à elaboração de produtos de pastelaria e confeitaria. - Identificar e aplicar os métodos e equipamentos adequados à conservação e regeneração de produtos crus, semiacabados e preparações básicas de pastelaria e confeitaria. - Realizar os processos de preparação de preparações complementares de pastelaria, para que sejam adequadas ao consumo direto ou para completar pratos e produtos. - Identificar e aplicar os métodos e equipamentos adequados à conservação e regeneração de produtos complementares às preparações de pastelaria e confeitaria.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Exerce a sua atividade profissional em grandes, médias e pequenas empresas, principalmente no setor hoteleiro, embora também possa trabalhar por conta própria em pequenos estabelecimentos do subsetor da restauração. Desenvolve também a sua atividade no setor do comércio alimentar nos estabelecimentos que produzem e comercializam produtos de pastelaria e confeitaria.

Para que isso te prepara

Esta formação está em conformidade com o itinerário formativo do Módulo de Formação MF0306_2 Preparações Básicas para Pastelaria-Pastelaria, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nele incluídas, e visa a acreditação das Competências Profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através das quais optará pela obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais publicados pelas diferentes Comunidades. Autónoma, bem como o próprio Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através da experiência profissional ou da formação não formal).

Este curso destina-se a todas aquelas pessoas que, pelas suas funções profissionais, ou não, pretendam adquirir conhecimentos relacionados com a panificação, em geral, e, mais especificamente, os relacionados com os preparativos básicos para a pastelaria.

Nosso treinamento é 100% online, o que permite ao aluno autorregular seu estudo e adaptá-lo às suas necessidades. Apostamos num ensino personalizado e autónomo, com uma abordagem baseada no pensamento crítico e no construtivismo. Contamos com uma equipe docente altamente especializada que irá acompanhá-lo durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isto irá permitir-lhe personalizar ainda mais o seu treino, já que nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades. Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizagem, MyLXP, a partir de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, permitindo decidir como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), um ambiente pensado para impulsionar o seu progresso educacional, incentivar a inovação e oferecer uma experiência de aprendizagem personalizada e adaptada a cada necessidade.