Curso MF1089-1 Fornecimento e Montagem para Serviços de Catering

Treinamento on-line

Curso MF1089-1 Fornecimento e Montagem para Serviços de Catering

Name: Curso MF1089-1 Fornecimento e Montagem para Serviços de Catering en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6806-1502
Availability: InStock

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120 horas

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Espanhol

O serviço de catering revolucionou hoje o mundo da gastronomia, pois não procura apenas oferecer comida e bebida, mas também a atenção, a decoração do local e o design dos pratos tornam-se relevantes na escolha de um serviço. Com este curso, o aluno adquirirá os conhecimentos necessários para realizar operações básicas de fornecimento e montagem de mercadorias, preparações culinárias embaladas e materiais diversos para serviços de catering e preparação de cargas para transporte.

Instituciones educativas

220€

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Detalhes a ter em conta

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Suporte multilíngue

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

- Montar e utilizar instalações, equipamentos, máquinas, utensílios e ferramentas que compõem o equipamento básico dos departamentos de montagem, de acordo com as suas aplicações e com base no seu ótimo desempenho. - Realizar processos de fornecimento de mercadorias, preparações culinárias embaladas, materiais e equipamentos que compõem as cargas do serviço de catering. - Realizar processos de montagem de mercadorias, preparações culinárias embaladas, utensílios de cozinha, utensílios e materiais diversos nos contentores e equipamentos estabelecidos para a prestação de serviços de restauração. - Explicar e realizar o processo de eliminação da carga que compõe um serviço de catering, identificando as zonas onde ocorre. - Analisar e aplicar as normas e condições higiênico-sanitárias relativas às unidades de produção ou serviço de alimentos e bebidas, para evitar riscos de intoxicação alimentar e contaminação ambiental.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Exerce a sua atividade profissional em grandes e médias empresas de restauração, geralmente privadas, embora também possam ser públicas.

Para que isso te prepara

Esta formação está em conformidade com o itinerário formativo do Módulo Formativo MF1089_1 Prestação e Montagem de Serviços de Restauração, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nele incluídas, e visa a acreditação das Competências Profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através das quais será elegível à obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais publicados pelas diferentes Comunidades. Autónoma, bem como o próprio Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através da experiência profissional ou da formação não formal).

Este curso destina-se a todas aquelas pessoas que pretendam orientar o seu trabalho futuro para as operações básicas de restauração, mais concretamente o fornecimento, montagem de serviços, bem como a aplicação de normas e condições higiénico-sanitárias na restauração. Assim como qualquer outra pessoa que queira atualizar os seus conhecimentos profissionais nesta área.

Nosso treinamento é 100% online, o que permite ao aluno autorregular seu estudo e adaptá-lo às suas necessidades. Apostamos num ensino personalizado e autónomo, com uma abordagem baseada no pensamento crítico e no construtivismo. Contamos com uma equipe docente altamente especializada que irá acompanhá-lo durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isto irá permitir-lhe personalizar ainda mais o seu treino, já que nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades. Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizagem, MyLXP, a partir de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, permitindo decidir como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), um ambiente pensado para impulsionar o seu progresso educacional, incentivar a inovação e oferecer uma experiência de aprendizagem personalizada e adaptada a cada necessidade.