Curso superior em Maître

O serviço e a atenção no restaurante precisam de cada vez mais profissionais qualificados, capazes de oferecer a máxima satisfação do cliente. As pessoas que compõem esses restaurantes devem ter excelentes qualidades, intuição, gosto por serviço e mentalidade comercial. Este curso está focado em adquirir conhecimento essencial para o serviço na sala, atendimento ao cliente, comunicação adequada e, em conclusão, a venda em restauração.

- Conheça os diferentes tipos de serviços de um restaurante (buffet, banquetes, serviço de quarto ...), conhecendo o protocolo no tratamento de cada um dos produtos para se desenvolver adequadamente em seu trabalho diário. - Saiba como tratar possíveis reivindicações de clientes, controle de inventário e gerenciamento da equipe do departamento. - Aprenda os parâmetros para a preparação de menus e cartas. - Tenha noções completas sobre o planejamento e a realização do evento (da recepção até o final), controlando seus conjuntos, material e necessidades humanas. - Aprenda o processo de cobrança e fechamento da atividade de restauração. - Contate oralmente corretamente em inglês

Maître. Equipe de serviço de restauração. Garçons, segundo restaurante ou chefe de quarto, restaurante ou setor de quarto, etc.

You will know the operation of a restaurant, the reappretion methods, as well as the type of facilities, equipment and raw materials necessary. Este curso está focado em adquirir conhecimento essencial para o serviço na sala, atendimento ao cliente, comunicação adequada e, em conclusão, a venda em restauração. O conhecimento sobre o faturamento que adquiriremos com este curso nos ajudará na administração de nosso próprio restaurante ou em nosso trabalho profissional como membro de qualquer outra premissa. Similarly, at the end of the course, the student can relate elementaryly to other people in English.

O curso é destinado a todos aqueles que desejam adquirir, melhorar e atualizar seu treinamento neste setor com uma preparação específica para ingressar em um emprego como chefe de bar e maître.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.