Curso UF0295 e apresentação de produtos de padaria e doces

Para realizar as atividades relacionadas à padaria e doces adequadamente, é da maior importância conduzir e executar as operações de elaboração de padaria e doces, alcançando os objetivos estabelecidos de produção e qualidade, em todos os momentos que respeitam os regulamentos técnicos, ambientais e de segurança e de higiene no trabalho. Portanto, este curso tenta contribuir com o conhecimento necessário para fazer e/ou conduzir a embalagem e a apresentação de padaria e doces.

- Caracterize os processos de embalagem, materiais e máquinas necessários para os processos de embalagem, rotulagem/rotulagem e embalagem de produtos de panificação, relacionando suas características às suas condições de uso. - Apresente os produtos feitos de expositores e/ou exibições, descrevendo e aplicando as técnicas de vitrine.

O profissional qualificado em "Bakery-Bollería" atuará no departamento de produção, embora em constante relacionamento com os departamentos de qualidade e logística, quando apropriado, de padaria e bolsas semi-industriais ou industriais, de natureza pública ou privada. Da mesma forma, esse profissional poderá realizar seu trabalho em hotéis, restaurantes e pequenos trabalhadores artesanais, como trabalhador autônomo (proprietário, parceiro da empresa ou contratado).

This training adjusts to the training itinerary of the Formative Unit UF0295 Packaging and presentation of bakery and pastries, certifying having exceeded the different competition units included in it, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry do próprio trabalho (Decreto Royal 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve o gerenciamento do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é destinado a todos os interessados na aquisição de conhecimento sobre a padaria e os doces de maneira geral e também se referindo à embalagem e apresentação dos produtos de padaria e doces.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.