Curso UF1098 Preparação e Apresentação de Sorvete

Treinamento on-line

Curso UF1098 Preparação e Apresentação de Sorvete

Name: Curso UF1098 Preparação e Apresentação de Sorvete en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6888-1601
Availability: InStock

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60 horas

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Espanhol

Pré-preparar, preparar, apresentar e conservar todo o tipo de produtos de pastelaria e definir a sua oferta, aplicando autonomamente as técnicas correspondentes, atingindo os objetivos de qualidade e económicos estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higiene na manipulação de alimentos são as competências gerais a desenvolver pelos profissionais desta área. Assim, com este curso poderá adquirir os conhecimentos necessários para fazer e apresentar gelados.

Instituciones educativas

175€

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Detalhes a ter em conta

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Suporte multilíngue

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

- Desenvolver os processos de produção de gelados, aplicando as técnicas inerentes a cada processo. - Desenhar e realizar decorações para produtos gelados e montar expositores aplicando técnicas gráficas e de decoração adequadas. - Realizar operações de acabamento e decoração em produtos gelados de acordo com a sua definição, estado ou, quando aplicável, tipo de serviço, para responder a uma comercialização óptima. - Praticar possíveis variações na preparação de gelados, testando modificações ao nível da forma e corte dos produtos, motivos de decoração, ingredientes alternativos, combinação de sabores e métodos de acabamento.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Exerce a sua atividade profissional em grandes, médias e pequenas empresas, principalmente no setor hoteleiro, embora também possa trabalhar por conta própria em pequenos estabelecimentos do subsetor da restauração. Desenvolve também a sua atividade no setor do comércio alimentar nos estabelecimentos que produzem e comercializam produtos de pastelaria e confeitaria.

Para que isso te prepara

Esta formação está em conformidade com o itinerário formativo da Unidade de Formação UF1098 Preparação e Apresentação de Gelados, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nela incluídas, e visa a acreditação das Competências profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através das quais optará pela obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais publicados pelas diferentes Comunidades Autónomas, bem como pelo próprio Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de julho 18, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através de experiência profissional ou formação não formal).

Este curso destina-se a todas aquelas pessoas que, pelas suas funções profissionais, ou não, pretendam adquirir conhecimentos relacionados com a panificação, em geral, e, mais especificamente, os relacionados com a preparação e apresentação de gelados.

Nosso treinamento é 100% online, o que permite ao aluno autorregular seu estudo e adaptá-lo às suas necessidades. Apostamos num ensino personalizado e autónomo, com uma abordagem baseada no pensamento crítico e no construtivismo. Contamos com uma equipe docente altamente especializada que irá acompanhá-lo durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isto irá permitir-lhe personalizar ainda mais o seu treino, já que nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades. Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizagem, MyLXP, a partir de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, permitindo decidir como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), um ambiente pensado para impulsionar o seu progresso educacional, incentivar a inovação e oferecer uma experiência de aprendizagem personalizada e adaptada a cada necessidade.