MF0552_2 Recepção e preparação de sementes e materiais gordurosos

No campo das indústrias de alimentos, é necessário conhecer os diferentes campos da obtenção de sementes de sementes e gorduras, dentro da área profissional de óleos e gorduras. Assim, este curso visa fornecer o conhecimento necessário para a recepção e preparação de sementes e materiais gordurosos.

- Relacione as características dos diferentes tipos de óleos e gorduras com a matéria -prima correspondente, bem como sua origem e origem. - Identifique os requisitos de preparação e manutenção de primeiro nível dos equipamentos de recepção e preparação de sementes, para executar operações de limpeza e ajuste. - Aplique as técnicas de recepção, armazenamento, limpeza e preparação de sementes e matérias -primas gordurosas, operando com habilidade, precisão e segurança o equipamento necessário, a fim de obter o desempenho ideal e a qualidade necessária. - Descreva e organize o pré -tratamento e as atividades pressionadas das sementes oleaginosas de acordo com as prescrições estabelecidas nos manuais de procedimentos. - Verifique se o processo de recepção e preparação das sementes é realizado de uma maneira que garante as características finais do lote. - Execute os testes (acidez, cor, pH) para verificar os resultados das amostras coletadas durante o processo de produção. - Aplique as medidas de proteção necessárias para garantir a segurança durante o processo de recebimento e preparação de sementes e matérias -primas gordurosas.

Empresas da indústria de alimentos de extração, obtenção e embalagem de óleos de sementes e obtenção de gorduras comestíveis. Eles são empregados ou seus próprios trabalhadores que exercem sua atividade com autonomia técnica nas áreas funcionais de recepção, extração, produção e embalagem.

This formation adjusts to the training itinerary of the MF0552_2_2 Reception and preparation of seeds and fatty materials, certifying having exceeded the different competence units included in it, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and of the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls that they publish the different autonomous communities, as well Como o próprio Ministério do Trabalho (Decreto Real 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve o gerenciamento do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é destinado aos profissionais do mundo das indústrias de alimentos, especificamente na obtenção de sementes de sementes e gorduras, dentro da área profissional de óleos e gorduras, e a todas as pessoas interessadas em adquirir conhecimento relacionado à recepção e preparação de sementes e materiais gordurosos.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.