Pós-graduação em normas de provisionamento e higiênico-sanitário em restauração

Institución Educativa
Modo On-line
Duração 240 horas
Idiomas Espanhol
360
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Plan de estudios

Resumo

Se você trabalha no ambiente de restauração ou cozinha e deseja conhecer as técnicas de suprimento e padrões para manter a higiene Este é o seu tempo, com o diploma de pós-graduação em normas de provisionamento e higiênico-sanitário na restauração, você pode adquirir o conhecimento necessário para desempenhar essa função da melhor maneira possível. Graças à realização deste curso, você pode conhecer os aspectos essenciais da higiene e da saúde na restauração, além de aprender as técnicas do suprimento de cozinha.

Metas

- Faça a recepção de alimentos e bebidas para armazenamento e distribuição posteriores. - Diferencie as matérias -primas alimentares em uso comum na cozinha, descrevendo as principais variedades e qualidades. - Classifique e interprete a rotulagem de produtos mais comuns e suprimentos de limpeza, de acordo com suas aplicações, descrevendo propriedades, vantagens, formas de uso e respeito pelo meio ambiente. - Identifique produtos e suprimentos autorizados de limpeza e use os apropriados em cada caso, de acordo com as características das unidades de produção de alimentos e bebidas. - Classifique e explique os riscos e toxiois de alimentos mais comuns, identificando suas possíveis causas.

Oportunidades profissionais

- Faça a recepção de alimentos e bebidas para armazenamento e distribuição posteriores. - Diferencie as matérias -primas alimentares em uso comum na cozinha, descrevendo as principais variedades e qualidades. - Classifique e interprete a rotulagem de produtos mais comuns e suprimentos de limpeza, de acordo com suas aplicações, descrevendo propriedades, vantagens, formas de uso e respeito pelo meio ambiente. - Identifique produtos e suprimentos autorizados de limpeza e use os apropriados em cada caso, de acordo com as características das unidades de produção de alimentos e bebidas. - Classifique e explique os riscos e toxiois de alimentos mais comuns, identificando suas possíveis causas.

Para preparar você

Os padrões de pós-graduação e higiênica-sanitária em restauração se preparam para ter uma visão ampla e precisa das normas higiênicas-sanitárias no setor de restauração, além de se especializar em suprimentos na área da cozinha.

A quem se destina?

Este pós-graduação em padrões de pós-graduação e higiênico-sanitário na restauração visa aos profissionais do setor de restauração no ambiente de cozinha ou serviço de produto que desejam expandir seu treinamento.

Personagem Oficial

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.

Metodologia

Nossa metodologia combina tecnologia, pedagogia e empatia para um aprendizado sob medida para você.

Você dita o ritmo, decide o caminho e a inteligência artificial te acompanha para que você aprenda melhor, com sentido e propósito.

Aprendizagem verdadeiramente personalizada

Seu estilo, interesses e nível definem o percurso. Você é o ponto de partida.

Construtivismo em ação

Explore, experimente e aplique. Aprender significa compreender, não memorizar.

IA que acompanha você, não direciona você

PHIA, nosso assistente de inteligência artificial orienta você sem limitar sua autonomia.

Avaliação sem pressão

Feedback contínuo e adaptativo. Porque aprender é um processo, não um número.

Certificación

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Grau emitido pela Educa Business School como uma escola de negócios credenciada para a entrega de treinamento de pós -graduação superior, com validade profissional em nível internacional

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