Pós -graduação em serviço de provisionamento e restauração em acomodações rurais

No mundo da hospitalidade e turismo, é necessário conhecer os diferentes campos de acomodações rurais, dentro da área profissional do agroturismo. Assim, este curso visa fornecer o conhecimento necessário para o provisionamento, controle de custos e gerenciamento de acomodações rurais. Dentro da competência geral para gerenciar e comercializar acomodações rurais, para que os objetivos econômicos e de qualidade estabelecidos sejam alcançados, os serviços básicos de acomodação, restauração e informações são fornecidos e o bom estado das instalações é garantido, respeitando as normas e práticas de segurança e higiene e proteção ambiental.

- Desenvolva o processo de serviço de alimentos e bebidas na sala de jantar, usando técnicas adequadas de acordo com o tipo e/ou categoria de acomodação. - Compare e aplique técnicas para a compra de móveis e equipamentos e para o fornecimento e controle do consumo de mercadorias necessários para a implementação de acomodações rurais e para atender às demandas derivadas de sua exploração. - Estime os preços possíveis de acomodações e ofertas gastronômicas típicas de acomodações rurais, de acordo com os planos de negócios. - Aplique os processos de gerenciamento e controle necessários para o exercício da atividade de acomodação rural. - Distinguir e usar equipamentos e programas de informática que possam ser necessários para o controle administrativo de gerenciamento e contabilidade das acomodações rurais.

Ele desenvolve sua atividade em acomodações turísticas localizadas em ambientes rurais, como casas ou apartamentos, abrigos e hotéis rurais, ou outros estabelecimentos de tal natureza, como o proprietário que gerencia, fornece o serviço ou garante seu benefício ou como um funcionário qualificado que desempenha suas funções sob a dependência do proprietário correspondente ou superior.

Este pós -graduação em serviço de provisionamento e restauração em acomodações rurais forma estudantes nos sistemas de provisionamento de serviços de controle de custos, gerenciamento e restauração oferecidos nas caixas para durar.

Este curso é destinado a profissionais do mundo da hospitalidade e do turismo, especificamente em acomodações rurais, dentro da área profissional do agroturismo e a todos os interessados em adquirir conhecimentos relacionados ao serviço de fornecimento, controle de custos, gerenciamento e restauração em acomodações rurais.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.