UF0353 Acondicionamento de Carnes para Uso Industrial

Treinamento on-line

UF0353 Acondicionamento de Carnes para Uso Industrial

Name: UF0353 Acondicionamento de Carnes para Uso Industrial en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6822-1502
Availability: InStock

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50 horas

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Espanhol

A indústria da carne é um tipo de indústria alimentícia responsável pela produção, processamento e distribuição de carne animal aos centros de consumo. E como qualquer outra indústria, não está isolada das mudanças, mas sim este setor evoluiu na tecnologia, nos gostos e na forma de fabricar. Tem vindo a adaptar-se aos novos tempos, embora existam factores como a segurança e a bioprotecção que devem estar sempre presentes. Com este curso o aluno adquirirá os conhecimentos necessários para realizar as correspondentes tarefas de acondicionamento de carne para uso industrial.

Instituciones educativas

175€

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Detalhes a ter em conta

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Suporte multilíngue

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

- Analisar os procedimentos de aplicação de frio industrial e realizar refrigeração, congelamento e manutenção de produtos. - Identificar técnicas de amostragem para verificação da qualidade de matérias-primas e produtos cárneos.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Pequenos estabelecimentos, muitas vezes familiares, médias e grandes empresas, dedicados à produção de produtos cárneos. No primeiro caso, são trabalhadores independentes ou assalariados que atendem clientes e vendem pedaços de carne de diversas espécies, manipulam e preparam para consumo imediato e/ou produzem produtos cárneos de forma artesanal ou semi-artesanal. No segundo caso, são colaboradores que exercem a sua atividade nas áreas funcionais de: receção, preparação de equipamentos, acondicionamento de matérias-primas, corte, filetagem, fatiagem, picagem e preparação de produtos cárneos.

Para que isso te prepara

Esta formação está de acordo com o itinerário formativo da Unidade de Formação UF0353 Acondicionamento de Carne para Uso Industrial, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nela incluídas, e visa a acreditação das Competências profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através da qual optará pela obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respectivos editais publicados pelas diferentes Comunidades Autónomas, bem como pelo próprio Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através de experiência profissional ou formação não formal).

Este curso destina-se a todas aquelas pessoas que pretendam orientar o seu trabalho futuro para as operações básicas de talho e produção de produtos cárneos, mais especificamente o acondicionamento de carne para uso industrial. Assim como qualquer outra pessoa que queira atualizar os seus conhecimentos profissionais nesta área.

Nosso treinamento é 100% online, o que permite ao aluno autorregular seu estudo e adaptá-lo às suas necessidades. Apostamos num ensino personalizado e autónomo, com uma abordagem baseada no pensamento crítico e no construtivismo. Contamos com uma equipe docente altamente especializada que irá acompanhá-lo durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isto irá permitir-lhe personalizar ainda mais o seu treino, já que nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades. Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizagem, MyLXP, a partir de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, permitindo decidir como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), um ambiente pensado para impulsionar o seu progresso educacional, incentivar a inovação e oferecer uma experiência de aprendizagem personalizada e adaptada a cada necessidade.