UF0932 Bodega instalações e materiais

Dentro do mundo das indústrias alimentares, é necessário conhecer os diferentes campos de vinho e espíritos, dentro da área profissional de bebidas. Assim, com este curso, pretende fornecer o conhecimento necessário para as instalações e materiais do armazém e, para realizar as operações de elaboração, parentalidade e embalagem de vinhos, conhaque, licores e outros produtos derivados, sob as condições estabelecidas nos manuais de procedimento e qualidade, além de lidar com a máquinas e equipamentos correspondentes e a realização de sua primeira manutenção.

- Identifique os requisitos e execute operações de preparação e manutenção de primeiro nível de equipamentos de produção. - Analise e aplique processos de limpeza de instalações. - Analise as indicações específicas das medidas e inspeções de higiene pessoal e geral, adaptando -as a situações de trabalho para minimizar os riscos de alteração ou deterioração dos produtos. - Analise os fatores, situações de risco, medidas de prevenção e proteção aplicáveis no armazém.

Ele desenvolve sua atividade na indústria da elaboração e embalagem de vinho, cidra, conhaque e licores, dentro de grandes, médias e pequenas empresas. É integrado às equipes de trabalho com outras pessoas do mesmo ou mais baixo nível de qualificação, dependendo organicamente de um comando intermediário. Em certos casos de pequenas empresas, os operadores podem ter sob sua responsabilidade e depender diretamente do gerente de produção.

This training is adjusted to the training itinerary of the UF0932 Bodega Facilities and Materials, certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve o gerenciamento do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é destinado aos profissionais do mundo das indústrias de alimentos, especificamente na elaboração de vinhos e espíritos, dentro da área profissional de bebidas e a todas as pessoas interessadas em adquirir conhecimentos relacionados às instalações e materiais do armazém.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.