Vinhos UF0847, outras bebidas alcoólicas, águas, cafés e infusões

No campo da hospitalidade e restauração, é necessário conhecer os diferentes campos do sommelier, dentro da área de restauração profissional. Assim, com este curso, pretende fornecer o conhecimento necessário para conhecer os diferentes vinhos, outras bebidas alcoólicas, águas, cafés e infusões.

- Descreva as características mais significativas da estrutura do vinho em todo o mundo e nacional, identificando os principais problemas em relação ao equilíbrio de mercado. - Defina os vinhos mais significativos do mercado nacional e internacional, identificando suas principais características. - Defina os estilos de cerveja e cidra mais significativos do mercado nacional e internacional, expondo suas respectivas matérias -primas e identificando suas principais características organolépticas e comerciais. - Identifique os espíritos e suas origens geográficas como fatores diferenciadores envolvidos em sua qualidade. - Descreva os diferentes tipos comerciais de águas embaladas, identificando suas diferentes demandas legais. - Descreva as principais variedades de plantações de café, identificando as melhores variedades de perspectivas botânicas, seus ecossistemas mais favoráveis e as principais práticas agrícolas em relação à sua origem. - Descreva as principais espécies para o chá, identificando as melhores variedades botânicas, seus ecossistemas mais favoráveis em relação à qualidade e às principais práticas agrícolas de acordo com sua origem. - Descreva as principais espécies botânicas, identificando as melhores partes da planta para a preparação de infusões de restauração.

Ele desenvolve sua atividade em empresas de restauração grandes, médias e pequenas, geralmente do setor privado e sob a dependência de um superior hierárquico. Você também pode desenvolver sua atividade profissional no campo de vinhos e outras bebidas, seja em venda direta, distribuição ou aconselhamento.

This formation conforms to the training itinerary of the Formative Unit UF0847 wines, other alcoholic beverages, waters, coffees and infusions, certifying having exceeded the different units of competition included in it, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through work experience and non -formal training, via which it will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective Calls that are publishing the different autonomous Comunidades, bem como o próprio Ministério do Trabalho (Decreto Royal 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a gestão do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é destinado aos profissionais do mundo da hospitalidade e do turismo, mais especificamente no verão dentro da área profissional de restauração, e a todos os interessados em adquirir conhecimentos relacionados aos diferentes vinhos, outras bebidas alcoólicas, águas, cafés e infusões.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.