Curs de calitate alimentară. Implementarea standardului FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1

În prezent, este esențial în domeniul industriei alimentare să știe în mod fiabil ceea ce este legat de calitatea alimentelor, precum și de acele certificări care o susțin. Prin urmare, cu acest curs de calitate alimentară. Implementarea standardului FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 va oferi instruire în implementarea unui sistem de gestionare a calității și siguranței alimentară, bazat pe standardul global de siguranță alimentară pentru fabricarea de alimente FSSC 22000.

- Know the foundations of food management and food safety, raised in the Family of ISO 22000: 2018 standards - Provide to the student those knowledge, skills and competences that the food company sector requires in relation to the implementation of food security management systems based on the family of ISO 22000 standards - study the fundamental aspects of the new global food safety standard for the manufacture of FSSC Applications of the concepts of prerequisites, traceability and registration and what their role in Companiile alimentare este. - Promovează formarea profesioniștilor care își exercită munca profesională în domeniul securității alimentare. - Cunoașteți legislația alimentară, în raport cu sectorul.

Industria Agrifod, departamentele de securitate alimentară, calitate, mediu, risc profesional de prevenire etc.

Grad de acreditare

The present food quality course. Implementarea standardului FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 intenționează să ofere studentului o pregătire tehnică și teoretică suficientă, pentru a gestiona sistemul de siguranță alimentară, bazat pe ISO 22000 și ISO 22002-1 (certificarea FSSC 22000) a oricărui tip de companie legată de sectorul alimentar, precum și pentru a face scrierea și întreținerea sistemului documentar asociat.

Acest curs de calitate alimentară. Implementarea standardului FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 se adresează profesioniștilor din administrația alimentară și a administrației publice legate de sectorul agroalimentar și de toți acei profesioniști care doresc să își dezvolte activitatea în acest sector. Absolvenți, diplome sau studenți de științe ale sănătății, veterinare, farmacie, chimie, biologie, știință și tehnologie de alimente, biotehnologie, inginerie și știință agronomică, inginerie alimentară, inginerie agro -mediu sau nutriție umană și dietetică.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.