Curs de comerț de pescuit: postuniversitar în depozitarea și conservarea produselor de pescuit în alimentele en -gros de alimente (grad dublu)

În domeniul lumii pescuitului este necesar să cunoaștem diferitele tipuri de depozitare, manipulare și conservare a acestor produse, ținând cont de controlul de calitate pe care trebuie să -l treacă și impactul asupra mediului care poate fi cauzat cu o utilizare necorespunzătoare a utilajelor, printre altele. Pentru aceasta, acest curs își propune să ofere cunoștințele necesare pentru o depozitare, conservare și manipulare corectă a acestora în comerțul alimentar cu ridicata.

- Definiți condițiile de sosire sau ieșire a mărfurilor în raport cu compoziția, cantitățile, protecția și transportul extern. - Identificați procedurile de depozitare și selectați locații, ore, media și itinerarii și tehnici de manipulare a peștilor și crustaceelor. - Completați documentația de recepție, expediție și utilizarea internă a depozitului de pește. - Adoptați măsurile adecvate pentru conformitate, în timpul și forma stabilită, a ordinelor de distribuție de mișcare și proximitate. - Încărcați și descărcați pachete, cutii sau produse în, transpalés sau camioane de mână, menținând stabilitatea și echilibrul încărcăturii, adoptând măsuri pentru a evita accidentele și rănile și respectând standardele de sănătate și siguranță. - Definiți fazele și operațiunile care urmează să fie efectuate în lanțul de logistică, în conformitate cu nivelurile de servicii și calitatea stabilite pentru monitorizarea mărfurilor. - Cunoașteți și diferențiați produsele de pescuit. - Aplicați măsuri adecvate de igienă și siguranță la pești.

Își dezvoltă activitatea profesională în domeniul producției de pescuit pentru companii publice mari, mijlocii și mici sau private, atât pe cont propriu, cât și pe cont propriu.

Următorul curs vă pregătește să cunoașteți tipul de depozitare, conservare și manipulare a produselor de pescuit în comerțul alimentar cu ridicata.

Cursul este adresat acelor persoane care lucrează sau doresc să lucreze în domeniul depozitării, manipulării și conservării produselor de pescuit, care au așteptări de a învăța probleme legate de performanța, operarea, utilajele, materialele și resursele umane, etc. Se vizează și celor care doresc să -și extindă cunoștințele și noțiunile profesionale într -un anumit aspect al acesteia.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial al universității și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.