Curs de eșantionare Unități carnice: UF2457 Eșantionare sistematică și autocontrol în unitățile Selething

În domeniul agrarului, este necesar să cunoaștem diferitele domenii de asistență în controalele de sănătate în abatoare, la unitățile de manipulare de vânătoare și în camerele explodate, în zona profesională a animalelor. Astfel, cu acest curs, este destinat să ofere cunoștințele necesare pentru a prelua probe de animale și testele de laborator necesare în controlul sănătății.

- Specificați procedurile pentru colectarea, pregătirea și analiza eșantioanelor de animale, astfel încât acestea să permită verificarea rezultatelor analizei efectuate de un operator al unei unități din cadrul sistemului autocontrol.

He develops his professional activity as a dependent worker, being part of an inspection team, in slaughterhouses in which abasting animals (ugulated, birds, lagomorphs) and breeding hunting are sacrificed and slaughtered, enchanted one of the areas of the sacrifice and slaughter line: reception of animals, stunning, sacrifice, bleed of channels, in exploded rooms in which they bonate, win and prepare channels and in hunting Unitățile de manipulare în care sunt pregătite vânătoarea și carnea, sub supravegherea și îndrumarea persoanei responsabile de controalele de sănătate.

Această pregătire este ajustată la itinerariul de instruire al sistematicii unității formative UF2457 de eșantionare și autocontrol în unitățile de carne, aparținând formalului modulului de instruire MF2135_3, prin care va alege să obțină certificatul corespunzător de profesionalism, prin apelurile respective care publică diferite comunități autonome, precum și ministerul forței de muncă (regale decret 659/2023, precum și ministerul Managementul sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiență de muncă sau de formare non -formală).

Acest curs se adresează profesioniștilor din lumea agrară, în special în asistență în controalele de sănătate în abatoare, unități de manipulare a vânătoarei și camere explodate, în zona profesională a animalelor și toți cei interesați să dobândească cunoștințe necesare pentru a prelua eșantionarea animalelor și testele de laborator necesare în controlul sănătății.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.