Postuniversitar în elaborarea meniurilor adaptate la alergii și servicii pentru clienți în restaurant

Dacă lucrați în lumea restaurării și doriți să cunoașteți tehnicile de a elabora meniuri adaptate la diferite alergii, precum și pentru a optimiza serviciul și serviciul pentru clienți, acesta este timpul dvs., cu diploma postuniversitară în elaborarea meniurilor adaptate la alergii și servicii pentru clienți în restaurant, puteți dobândi cunoștințele necesare pentru a dezvolta această funcție în cel mai bun mod posibil.

- Informează asistentul cu privire la alergii și intoleranțe alimentare, care sunt și care le diferențiază, care sunt cele mai frecvente și importante care afectează societatea de astăzi și cum să ne adaptăm afacerea pentru a evita contaminarea încrucișată între alimentele alergene și non -lergenice care efectuează un studiu de prevenire a riscurilor. - Descrieți și dezvoltați procesul de servicii alimentare și băuturi în cameră, folosind cele mai potrivite tehnici pentru fiecare formulă de restaurare. - Identificați diferitele tipuri de clienți și tehnici mai eficiente de alimente și băuturi în restaurant și diferențiați și aplicați proceduri pentru interpretarea și rezolvarea nevoilor, revendicărilor și reclamațiilor de informații.

- Informează asistentul cu privire la alergii și intoleranțe alimentare, care sunt și care le diferențiază, care sunt cele mai frecvente și importante care afectează societatea de astăzi și cum să ne adaptăm afacerea pentru a evita contaminarea încrucișată între alimentele alergene și non -lergenice care efectuează un studiu de prevenire a riscurilor. - Descrieți și dezvoltați procesul de servicii alimentare și băuturi în cameră, folosind cele mai potrivite tehnici pentru fiecare formulă de restaurare. - Identificați diferitele tipuri de clienți și tehnici mai eficiente de alimente și băuturi în restaurant și diferențiați și aplicați proceduri pentru interpretarea și rezolvarea nevoilor, revendicărilor și reclamațiilor de informații.

Meniurile postuniversitare postuniversitare adaptate la alergii și servicii pentru clienți în restaurant se pregătesc să țină cont de reglementările privind alergiile în mediul de restaurare, precum și pentru a efectua procese de servicii și servicii pentru clienți.

Această diplomă postuniversitară în meniuri adaptate la alergii și servicii pentru clienți în restaurant este destinată persoanelor interesate de lumea restaurării care doresc să se specializeze în acest mediu, precum și profesioniștilor care doresc să -și extindă cunoștințele.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial al universității și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.